EM PRIMEUR, VALE A PENA?
O famoso “mercado de futuros” do vinho, ou “en primeur”, é uma tradição bordalesa antiga. Ele se dá com os negociantes bordaleses que adquirem alocações com os principais châteaux, comprando seus
As Mudanças E Os Desafios
Publicado no final de março deste ano, na revista Nature, o estudo “Climate change and adaptations of wine production” (Mudanças climáticas e adaptações da produção de vinho), coordenado pelo professor Cornelis van Leeuwen da Universidade de Bordeaux
