Prazeres da Mesa

ABC DO VINHO/VINHOS VEGANOS: O QUE SÃO?

história do veganismo é muito antiga e cada vez mais o assunto vem à tona nos mais diversos âmbitos da vida. Quando o papo vem para o vinho, alguns perguntam como um vinho pode não ser vegano, se ele é feito só de uvas? É aí que precisamos aprofundar

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from Prazeres da Mesa

Prazeres da Mesa2 min read
Enocultura/o Potencial Da Malbec E Suas Facetas
Embora a Malbec tenha alcançado sucesso em Bordeaux, representando até 60% do corte dos vinhos na classificação de 1855, sua visibilidade diminuiu após a filoxera e as geadas devastadoras de 1956. Na Argentina, a Malbec encontrou um lar mais acolhedo
Prazeres da Mesa1 min read
Erva-mate Da Boa
A pesquisadora carioca Ariana Maia subiu ao palco do auditório da Casa de Cultura Mário Quintana para compartilhar ideias sobre a importância da valorização da origem dos alimentos na gastronomia. Mais especificamente da erva-mate, que, segundo ela,
Prazeres da Mesa4 min read
As Inclinações Musicais Dos Espumantes
“Quem inventou o amor teve certamente inclinações musicais” – Geraldo Azevedo. A tipicidade é o elemento articulador do conceito de terroir. Sem querer tocar nas questões sobre se algum fator predomina sobre os outros e menos ainda tentar identificar

Related