Prazeres da Mesa

CADERNO DE BEBIDAS/

VINHO • CONCURSO • COQUETEL • DESTILADOS

UMA DEFINIÇÃO PARA O VINHO NATURAL

A principal polêmica envolvendo os chamados vinhos naturais parece ganhar uma luz no fim do túnel. A associação de vinhos naturais , criada na França, recebeu o apoio do ministério de agricultura francês e do Inao, o instituto que protege a origem e a qualidade dos vinhos franceses, para estabelecer as práticas mínimas para que sejam. Ademais, será aceita apenas a menção a um vinho sem adição de sulfitos, no caso de teor inferior a 10 microgramas por litro de SO.

Você está lendo uma amostra, registre-se para ler mais.

Mais de Prazeres da Mesa

Prazeres da MesaLeitura de 2 mins
#meucomentárionapdm
Vi o vídeo no Instagram da revista e o espaço do Salão de Atos é realmente maravilhoso. Mesmo que já tenham qualidade, os vinhos, ali, devem ficar ainda melhores. Parabéns. Carlos Santana Mello, São Paulo, SP Como faço para participar das degustações
Prazeres da MesaLeitura de 6 mins
Revolução No Chocolate
Abusca por alimentos melhores, mais puros e sustentáveis, continua em pauta nas melhores empresas de alimentação do mundo. Foi com essa missão e com a incansável busca pelo melhor que a Cacao Barry, que faz parte do grupo Barry Callebaut, estudou e m
Prazeres da MesaLeitura de 7 mins
Catedral Para Os Vinhos Brasileiros
Um dos lugares mais emblemáticos de São Paulo, o Salão de Atos Tiradentes, no Memorial da América Latina, transformou-se em uma grande sala de degustação para que um grupo de especialistas e apaixonados pela bebida degustasse e avaliasse a qualidade