Adega

Contra as pragas do homem e do vinhedo

Cientistas e vinicultores estão explorando o uso de lâmpadas ultravioleta, que vêm sendo empregadas em sistemas HVAC para reduzir a ameaça do COVID-19, como uma arma contra

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Cartas
Na edição número 206, na página 132, “Ótimas compras”, há o vinho Casa Valduga Sur Lie 30 meses – 92 pontos R$ 95 e, na página 135 há o vinho Casa Valduga Sur Lie – 91 pontos R$ 95. As garrafas são iguais! Está correto? F.S. Vieira Cheguei ontem a Sã
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Vales E Montanhas
POR TER SE TORNADO SINÔNIMO DE espumante, muitas vezes pensamos em Champagne como uma coisa só. Mas a área de produção é de 34.000 hectares, ou seja, uma região relativamente ampla, que produz uvas com características distintas. Assim como na Borgonh
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Vinífera Ou Não Vinífera, Eis A Questão?
SEGUNDO A LEGISLAÇÃO BRASILEIRA, “Vinho fino é o vinho de teor alcoólico de 8,6% (oito inteiros e seis décimos por cento) a 14% (catorze por cento) em volume, elaborado mediante processos tecnológicos adequados que assegurem a otimização de suas cara