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MASSETO, O ÍCONE “INCOMUM” DA TOSCANA

A PRODUÇÃO DE MASSETO é um jogo de equilíbrio: você se sente como um equilibrista sempre à beira de um precipício”, é o que atesta Axel Heinz, enólogo de pai alemão e mãe francesa responsável atualmente pelo ícone mais singular da Toscana. Desde 2005 propriedade dos Frescobaldi, esse vinho originário da região de Bolgheri, próxima ao mar Tirreno, já nasceu grande e surpreendente, pois é elaborado com a “esdrúxula” variedade Merlot, o que o diferencia dos outros importantes nomes ao seu redor, os ditos Supertoscanos, como Sassicaia e Ornellaia, por exemplo.

Aliás, Masseto surgiu quase que concomitantemente com Ornellaia, criados por Lodovico Antinori, nos anos 1980. Diz que foi o lendário André Tchelistcheff – enólogo russo que moldou a vitivinicultura

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