Prazeres da Mesa

LUCIANO SANDRONE

ma das mais tradicionais vinícolas do Piemonte, a Marchesi di Barolo, foi onde trabalhou Luciano Sandrone. E, mais importante do que aprender a vinificar, ele se aproveitou do grande arsenal de vinhedos daquela vinícola para saber como reconhecer os grandes terroirs do Langhe. Assim, em 1977, reuniu suas economias e com o apoio de sua família, comprou um vinhedo que conhecia bem, em Barolo, no “Cannubi”. Hoje, são três diferentes parcelas em Cannubi, manejadas e colhidas separadamente, que dão origem ao até então

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