Arinto, o Chardonnay português?
José João Santos, diretor de conteúdos da EV-Essência do Vinho, tem a paixão da escrita, da reportagem, da formação e da prova. É ainda autor do podcast "Vinho, Palavra a Palavra".
O Chardonnay é a segunda casta branca mais plantada no mundo. De acordo com a estatística da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) serão mais de 210.000 hectares, uma popularidade de plantação que continua em crescendo, somente ultrapassada pela Airén – a casta rainha da extensa Castilla-La Mancha, na vizinha Espanha, conhecida pelo ciclo longo, pela resistência assinalável a doenças da vinha e a temperaturas tórridas, muito aromática e ainda mais generosa em termos produtivos, por isso recorrente
