Estrelado Michelin plant-based
deus ingredientes de origem animal. Depois de um período de pausa devido à pandemia da Covid-19, o Eleven Madison Park, um dos restaurantes mais sofisticados da cidade de Nova York (EUA), com três estrelas Michelin, anunciou que a partir de junho o será praticamente vegano. As únicas exceções serão o leite e o mel para cafés e chás.
