Farofa de banana

@gabimahamud

● simples ○ média ○ complexa

Ingredientes

• 2 bananas-prata ou da terra• 1• 1 dente de alho• ½ xícara de farinha de castanha-de-caju (ou outra oleaginosa)• ½ xícara de aveia em flocos• ½ xícara de coco em flocos (ou resíduo do leite vegetal)• ¼ de xícara de salsinha picada (ou coentro)• 3 colheres (sopa) de azeite virgem• Amendoim a gosto (opcional)• Sal e noz-moscada a gosto