MESA HAPPENING/
Neste ano não fizemos uma festa grandiosa nem a nossa tradicional premiação, mas a comemoração, dentro das possibilidades do momento, foi em grande estilo. O cenário não poderia ter sido melhor: a linda, bem equipada e internacional Le Cordon Bleu, em São Paulo, cuja equipe mostrou todo o profissionalismo e comprovou por que é a principal instituição de ensino de gastronomia no mundo. Se não bastasse, ainda recebeu todos os participantes servindo algumas das iguarias que ensina, cujas receitas estarão nas próximas páginas.
Não houve a premiação de Os Melhores da Gastronomia, mas, no entanto, aconteceu a primeira edição do “Gente Que Faz”, em que chefs e profissionais da revista, juntos, reconheceram as iniciativas que ajudaram a combater a fome e a desesperança no Brasil sob a pandemia que nos assolou no último ano.
A SEGUIR, ALGUNS DOS NOSSOS PARCEIROS:
A empresa acaba de completar 51 anos, com uma longa e bonita história na área de alimentos, vinhos e bebidas em geral. Em
