CLÁSSICO COM MUITA TÉCNICA
Sep 01, 2021
2 minutes
POR PEDRO MELO
FOTOS RICARDO D’ANGELO E RJ CASTILHO
Um dos melhores momentos do Mesa Happening 18 anos foi o encontro entre Renata Braune e Lucas Corazza, dois chefs cheios de técnica e conhecimento, e inovadores, mas que ao mesmo tempo respeitam a tradição e os clássicos da cozinha mundial.
“Para apresentar Renata e a cozinha francesa, preciso lembrar a todos que cozinhar é um ato de amor”, disse Lucas, antes
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