Revista GULA

LASAI 7 Perguntas para Rafa Costa e Silva (com direito a Bis)

O sete não é um número qualquer. Afinal de contas, são sete os pecados capitais; os sacramentos; as maravilhas do mundo antigo (e do moderno); as notas musicais; as cores do arco-íris. Eram sete os anões que acompanhavam Branca de Neve, são sete as colinas de Roma – e de Lisboa. São sete dias na semana, sete chakras metafísicos, sete propriedades da matéria. Dizem que os gatos têm sete vidas, que devemos pular sete ondas no réveillon para dar sorte, e que os marinheiros mais intrépidos têm sete mares para atravessar. Sete também é o número de aniversários que, em março deste ano, completou o Lasai, casa de Rafael Costa e Silva no Rio de Janeiro, um dos melhores e mais inventivos restaurantes do Brasil.

Poderíamos listar muito mais do que sete motivos para comemorar tão importante data. Mas o fato é que basta um deles para celebrar: sobreviver a tudo o que aconteceu no mundo de 2020

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