notas veg
Revisão científica reafirma benefícios do veganismo
A análise avaliou 428 estudos sobre nutrição vegana publicados entre 2010 e 2020
Desde que devidamente elaborada, a alimentação vegana exerce efeitos positivos sobre a saúde dos indivíduos, concluiu a revisão O Impacto da Dieta Vegana na Saúde, publicada no primeiro semestre de 2021 no Repositório Institucional Tiradentes.
Para chegar a essa conclusão, as nutricionistas do Centro Universitário Tiradentes, em Maceió (AL), analisaram 482 artigos científicos que tiveram como assunto principal “o impacto da dieta vegana na saúde”. As cientistas buscaram estudos publicados entre 2010 e 2020 utilizando três filtros de busca nas plataformas SciELO, Lilacs e PubMed: vegan diet, influences of, .
