Revista dos Vegetarianos

TIPOS E USOS

Shiitake

Lentinula edodes

É ótimo para ser salteado no azeite ou para ser usado no preparo de molhos, sopas, risotos, , saladas e massas. Fica maravilhoso salteado com ervas frescas, como salsinha e cebolinha, e margarina, apesar de esse ingrediente não ser nada bom para a

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