Prazeres da Mesa

A PEQUENA GIGANTE

uem vê Michelle Landgraf pela primeira vez pode se perguntar: como uma mulher tão delicada pode se dar bem no meio dos barbudos da brasa? Basta, porém, acender o fogo, que ela mostra sua força. Uma baita sommelière e, como se diz, aspirante a assadora, e cozinheira, ela mostra que é fera nos assuntos. Michelle escolheu trabalhar com dois cortes, o prime rib e o assado de tira. Sobre o assado de tira, ela diz que

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