Adega

O porquê das coisas

São muitas as informações que recebemos diariamente. O mundo conectado, ao mesmo tempo que é uma bênção, às vezes pode parecer uma maldição. Em poucos anos, muitas das nossas referências

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Pequena Syrah?
A Petite Sirah, que na França originalmente era conhecida como Durif, tornou-se uma variedade comum na Califórnia após ser levada por um viticultor e receber ser rebatizada com um nome “mais comercial”. Confira. A Petite Sirah nasceu em um vinhedo ex
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Champagne Tinto?
Espumantes tintos não são tão comuns quanto espumantes brancos, mas existem. Lambruscos tintos talvez sejam os exemplos mais lembrados. No caso de Champagne (a saber: espumantes feitos na região demarcada da França), contudo, é raro ver líquidos com
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Cartas
Em relação a reportagem publicada na edição 214, gostaria de saber se o problema não pode estar ligado ao processo de engarrafamento. Não me refiro a problemas que podem ocorrer com as garrafas, mas também em relação ao processo em si. Digo isso porq