Prazeres da Mesa

A MAGIA DE BOURDEAUX

crescente e consistente interesse por vinho que vem se verificando mundo afora desde o início da década de 1990 teve um salto significativo com a entrada de uma leva imensa de novos consumidores, trilha iniciada pelos japoneses, seguida pelos “Tigres Asiáticos”, pelos países da Europa do Leste mais para a frente, notadamente a Rússia e depois a Polônia até chegar aos chineses. A pouca tradição e cultura vinícola que caracteriza esses países fez com que houvesse concentração em torno de rótulos de maior prestígio, em especial nos celebrados Châteaux de Bordeaux. Com produção limitada – a quantidade de garrafas produzidas é consequência direta da área de vinhedos, que é inalterável –, os preços explodiram.

Você está lendo uma amostra, registre-se para ler mais.

Interesses relacionados

Mais de Prazeres da Mesa

Prazeres da MesaLeitura de 2 mins
Chandon, Garibaldi, Brasil/
Nossa preocupação com o meio ambiente, com práticas sustentáveis e o futuro da vinha é uma constante. Trabalhamos com várias frentes na vinícola, para alcançar esses objetivos. Por exemplo: • Uso de garrafas 750 ml semileves desde o ano de 2000 (com
Prazeres da MesaLeitura de 5 mins
A Virada Da Tarapacá
Com mais de 145 anos de história, foi fundada em 1874, a Viña Tarapacá é uma das mais conceituadas da América. Instalado no coração do Valle del Maipo, rodeado pelos Altos de Cantillan, o imponente conjunto montanhoso faz parte da Cordilheira de La C
Prazeres da MesaLeitura de 2 mins
Filipa Pato, Bairrada, Portugal/
Sob minha pequena escala, tento entender e respeitar a natureza. As nossas práticas em biodinâmica no decorrer dos anos têm sido melhoradas, apostamos fortemente na formação de nossa equipe, quer na viticultura em geral, quer na investigação e na aná