Prazeres da Mesa

DOMÍNIO DE PUNCTUM, LA MANCHA, ESPANHA/

m La Mancha, sempre recuperamos, depuramos e reutilizamos a água da chuva, para rega dos vinhedos. Não usamos pesticidas nem nada sintético. Nossa filosofia sempre foi a de manter a flora límpida e intacta. Mantemos a biodiversidade da fauna e da microfauna, o que acentua o caráter do terroir. Também

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