Revista dos Vegetarianos

NUTRI PAPO

A equipe da Escola de Nutrição é formada por Ana Ceregatti, nutricionista, e Rodrigo Ceregatti, sociólogo e estudante de nutrição @escoladenutrição

A sustentabilidade das suas escolhas

Nos últimos anos, os. Hoje, existe uma variedade de leites vegetais enriquecidos com bons teores de cálcio, uma presença maior de pães artesanais e 100% integrais, além de uma série de outros alimentos que antes estavam restritos a lojas de produtos naturais, como tofu e . Uma maravilha para quem está focado em fazer escolhas alimentares mais sábias e saudáveis.

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@silsaraiva no Instagram • 3 colheres (sopa) de azeite• 1 cebola média picada• 1 dente de alho espremido• 400 g de mandioquinha raspada e cortada em pedaços• 1 litro de caldo de legumes• Sal a gosto Frite a cebola e o alho no azeite, deixe dourar. Ac