Notas de prova: como podemos melhorar?

‘Wine writer’, cronista do The Sunday Express, autor do blogue wineanorak.com, é doutorado em Biologia de Plantas e co-chair do International Wine Challenge. Assina esta colaboração regular na Revista de Vinhos e também na brasileira Gula.

Detesto notas de prova. São, geralmente, muito más. E é difícil escrever boas descrições. Normalmente, quando alguém faz este tipo de afirmação, o que está realmente a dizer é que todos os outros escrevem notas de prova péssimas mas os próprios escrevem notas excelentes e todos devem segui-los e não aos outros. Não é isso