Revista GULA

Chile

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LAS OLVIDADAS 3 VOLCANES CHARDONNAY 2017

Chile/ Malleco/ Branco/ De Martino

São poucos os produtores no vale de Malleco, no sul do Chile. A região tem vocação para vinhos elegantes, em especial Chardonnay e Pinot Noir, e segundo Marco de Martino o terroir da região se expressa mais pelo clima (frio e luminoso) que pelo solo (como nas regiões mais ao norte). A interpretação da vinícola para a Chardonnay se mostra uma das mais equilibradas da região. Fruta fresca, que além dos cítricos, traz frutas de caroço

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