Revista de Vinhos

PEQUENO GUIA DE CONVERSÃO PARA BIOLÓGICO

Antes do copo, antes da garrafa e da adega: a vinha. Onde tudo começa e decorre um trabalho nobre de uma indústria sem telhado.

A viticultura biológica é um tema que toca de uma forma muito próxima o assunto tratado na rubrica de estreia. Na “Pelo Campo” da edição de maio, a Revista de Vinhos esteve à conversa com dois grandes especialistas – Jorge Böhm, dos Viveiros Plansel, e Nuno Magalhães, professor emérito da UTAD – sobre castas híbridas. O objetivo do seu desenvolvimento, concordaram ambos, é o aumento muito significativo da resistência às duas principais doenças que

Você está lendo uma amostra, registre-se para ler mais.

Mais de Revista de Vinhos

Revista de VinhosLeitura de 6 mins
Pica Pau
O Pica Pau é um restaurante de cozinha tradicional/popular portuguesa, que vai buscar inspiração a livros de autores como Maria de Lourdes Modesto. A ideia não é inventar a roda. É cozinha portuguesa pura baseada nas receitas clássicas. Se me pergunt
Revista de VinhosLeitura de 2 mins
“A Minha” e “A Tua”
O grupo Mercadona tem-se feito notar em território português desde que em 2019 abriu os seus primeiros quatro supermercados. Já antes tinha escritórios em Portugal mas o consumidor final só começou a contactar com a marca a partir daí. E não foi uma
Revista de VinhosLeitura de 6 mins
Bicentenário Celebrado Com 12 Vinhos De Luxo
Graham’s Foi uma espécie de regresso no tempo, numa cápsula que nos transportou ao século XIX e aos primórdios da aventura duriense de duas famílias escocesas, cujo trajeto haveria, forçosamente, de unir-se: Graham e Symington. Com efeito, a celebraç