Trata-se de um dos bons lançamentos de livros de culinária. De autoria da jornalista especializada em gastronomia e pesquisadora de história da
Harmonizando Sem Pressa
“Eu era um cara muito acelerado”, diz Rafael Jacobi quando relembra seu início na gastronomia. O tempo verbal empregado no passado se justifica pela recente mudança para o interior do estado, mais precisamente para o município de Bento Gonçalves, na
