Yakimeshi

@chefandrevieland

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz integral cozido• 3• 2 colheres (sopa) de óleo• 100 g de presunto vegetal• 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado• 100 g de tofu espremido no garfo• 1 cenoura em cubos pequenos• Cebolinha a gosto• 1 pedaço pequeno de gengibre ralado• 1 pimenta dedo-de-moça sem semente cortada em cubos pequenos• 4 flores de brócolis picadinhas• ½ colher (café) de cúrcuma