oucos adjetivos descrevem tão bem o chef Ivan Brehm como o termo globalizado. Paulista de Campinas, ele nasceu em uma família que é a cara da mistura brasileira – imigrantes de origem
DE CAMPINAS PARA O MUNDO
Chá E Ervas/gelado, Para A Estação
Dizem que a ocasião faz a criação! Em 1904, Richard Blechynden, na Exposição Universal de St. Louis (Missouri, EUA), tentou fazer uma belíssima degustação de chás indianos servidos bem quentinhos em xícaras lindas. Só que era um dia de calor insuport
