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Como Fazer Fígado e Cebolas Estilo Gourmet
By Geoff Wells
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SOBRE ESTA SÉRIE
É muito bom testar novas receitas pela primeira vez. Experimentar novos sabores e combinações de comidas que você provavelmente nunca imaginou antes Mas, na maior parte do nosso dia-a-dia, nunca abrimos um livro de receitas ou medimos ingredientes precisamente. Seguimos nossos instintos, o que parece dar certo e temos a experiência de ter cozinhado a mesma refeição muitas vezes antes.
A série "Como Preparar Receitas Inglesas Autênticas" é mais sobre o método e os ingredientes do que sobre medidas precisas.
Esta é a maneira que nossas avós cozinhavam e essas são receitas que minha mãe e avó passaram pra mim.
Espero que você goste da série e que logo cozinhe como um verdadeiro Britânico.
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Como Fazer Fígado e Cebolas Estilo Gourmet - Geoff Wells
SOBRE ESTA SÉRIE
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jantar de fígado com cebolas estilo gourmet
Todos os chefes de cozinha têm o seu prato assinatura - aquele que eles consideram ser seu melhor - a receita que define suas habilidades culinárias. Não sou chefe de cozinha, mas este seria meu prato assinatura caso eu fosse.
Fígado com cebolas pode parecer uma escolha estranha para essa posição exaltada, mas você ainda não o experimentou. Minha esposa detestava fígado assim que nos conhecemos - mas a deixarei contar a história:
"É verdade, eu não somente não gostava de fígado, eu ODIAVA! Nunca tinha conseguido cozinhar fígado de um jeito que gostasse dos resultados e, mesmo quando era criança, quando minha mãe cozinhava fígado, não conseguia nem mesmo engolir à força.
Então, quando eu e Geoff
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