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30 Receitas de boteco
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E-book37 páginas15 minutos

30 Receitas de boteco

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Sobre este e-book

Que tal fazer aquelas deliciosas porções e comidinhas de boteco na sua casa? Quando reunir os amigos para tomar uma cervejinha, nada melhor do que um bom tira-gosto para acompanhar a conversa.

IdiomaPortuguês
Data de lançamento31 de ago. de 2016
ISBN9781370117987
30 Receitas de boteco
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    30 Receitas de boteco - Cecília Alves de Carvalho

    Linguiça calabresa acebolada

    Ingredientes

    1k de calabresa

    3 cebolas medias

    3 dentes de alho

    300g de farinha de mandioca

    Modo de preparo

    Corte as linguiças em rodelas de 1 cm aproximadamente ou mais finas;

    Coloque as calabresas em uma panela grande e acrescente 100 ml de água;

    Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto até secar toda a água da panela e derreter a gordura da linguiça. Vá mexendo para não queimar;

    Quando ela estiver bem moreninha, acrescente as cebolas cortadas em rodelas e mexa novamente até as cebolas ficarem translúcidas;

    Amasse dois dentes de alho em uma panela, acrescente 3 colheres de sopa de azeite e leve ao fogo para dourar;

    Quando o alho estiver dourado, misture a farinha de mandioca e mexa bem, depois salgue a gosto;

    Para servir, coloque a calabresa em uma travessa e a farofa em um prato separado.

    Croquete

    Ingredientes

    600 g de carne moída

    2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

    3 dentes de alho picados

    1/2 cebola média picada ou ralada

    1/2 pimentão médio picado

    1/2 colher (sopa) de sal

    1/2 colher (chá) de páprica picante

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