Adega

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O CRONOGRAMA ACORDADO dizia que a entrevista deveria durar uma hora. Foram duas e ainda faltou tempo, pois boa em parte da primeira hora os entrevistadores foram entrevistados. A sincera curiosidade de Laura Catena – herdeira da Bodega Catena Zapata

Revista dos Vegetarianos

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O uso de algas para a produção de proteína já vem sendo estudado há tempos pela ciência. Em 2014, por exemplo, uma pesquisa da Universidade da Dinamarca apontava para as particularidades químicas de algas comestíveis. Entre elas, alto teor de proteín

Global Voices

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"Violence against women is real, it really is. It is not something in the heads of feminists, it is not an invention or empty speech: IT IS REAL!"

Revista Natureza

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Afinal, é sempre a primeira pessoa que está falando. H. D. Thoreau Eu tenho uma ambição: publicar aqui pela Editora Europa todos os autores que mais entendem de plantas ornamentais e de paisagismo do Brasil. Não é uma meta exatamente fácil, mas como

Lemon Magazine

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A placentofagia é uma prática pouco falada em Portugal mas, na verdade, o ato de ingerir a placenta após o parto não é propriamente uma novidade. Quase todos os mamíferos o fazem desde sempre e, mesmo na medicina tradicional chinesa, este órgão é uti

Adega

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ENTRE TANTAS PESQUISAS QUE LIGAM o álcool à saúde, algumas tentam criar remédios que ajudam a eliminar ou limitar os efeitos ruins da bebida no organismo, como a ressaca, por exemplo. Uma análise recente de estudos, contudo, encontrou fatos promissor

Revista de Vinhos

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José Peñin é um dos mais influentes críticos e ‘wine writers’ de Espanha, responsável pelo primeiro guia de vinhos do país irmão, o famoso Peñin, cuja primeira edição foi publicada em 1990. Ovinho, tanto frágil e voluptuoso como amplamente consumido,