Entre em forma: 30 cardápios light com receitas
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As receitas são tão gostosas e saudáveis que podem ser preparadas não só para quem precisa emagrecer, mas também para toda a família. Por isso as receitas dos finais de semana são indicadas em porções familiares, enquanto as da semana são individuais.
Comece a saborear essas delícias e conquiste um corpo mais bonito, harmonioso e saudável.
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Book preview
Entre em forma - Silvana Salerno
Entre em forma!
30 cardápios light com receitas
Sumário
Introdução
Cardápios: um para cada dia do mês
1 Segunda
2 Terça
3 Quarta
4 Quinta
5 Sexta
6 Sábado
7 Domingo
8 Segunda
9 Terça
10 Quarta
11 Quinta
12 Sexta
13 Sábado
14 Sábado
15 Segunda
16 Terça
17 Quarta
18 Quinta
19 Sexta
20 Sábado
21 Domingo
22 Segunda
23 Terça
24 Quarta
25 Quinta
26 Sexta
27 Sábado
28 Domingo
29 Segunda
30 Terça
Receitas Salgadas
Bife com brócolis
Bolo salgado
Carne com grão-de-bico e cogumelos
Creme de palmito
Espetinho de frango com alho-poró
Estrogonofe de carne light
Filé de peixe com molho verde
Frango xadrez
Macarrão à moda do sul da Itália
Panqueca de espinafre com ricota
Pasta de ricota
Penne à napolitana
Peixe ensopado
Pizza leve de escarola, palmito e champignon
Salada Califórnia
Salada César
Salada de batata com maçã e erva-doce
Salada de chester
Salada de melão com presunto
Salada de trigo integral
Salada tropical
Sanduíche provençal
Sopa cremosa de mandioquinha com abobrinha
Sopa de cenoura com gengibre
Torta de escarola
Trouxinha de frango
Receitas Doces
Bolo de ameixa
Compota de pêra
Maçã assada com canela
Musse de chocolate
Musse de morango
Pavê de chocolate e caramelo
Tiramisù
Uvas delícia
Créditos
Entre em forma!
30 cardápios light com receitas
Quando precisamos emagrecer, costumamos enfrentar uma séria resistência interna. E pensamos: Mais um regime, um período passando fome, para depois voltar tudo como antes...
Essa sensação é muito verdadeira e coerente. E foi justamente para combater isso que preparamos o livro 30 Cardápios Light com Receitas, que apresenta uma dieta saudável, variada e muito gostosa para cada dia do mês. Você verá que não é preciso passar fome nem comer só saladinha para entrar em forma e manter o novo corpo.
Para cada dia do mês foi elaborado um cardápio completo, incluindo três refeições grandes e dois pequenos lanches entre elas, para que você não fique mais de 3h30 sem comer. Assim, você não perde massa muscular nem come demasiado em uma única refeição.
As Receitas são um capítulo especial. Você aprenderá a fazer em casa tudo o que é gostoso com menos calorias que o habitual. Para o dia-a-dia há massas, frango xadrez, compotas, pavês e outras delícias! Para os quatro fins de semana, as receitas são mais caprichadas ainda! Você já comeu tiramisù, uma deliciosa sobremesa italiana? Elaborados com todo carinho, os cardápios têm, entre outras gostosuras, bolo de ameixa, musses, estrogonofe light, torta e bolos salgados. Com essas receitas você pode fazer uma refeição tranqüila, sozinha, ou receber a família e os amigos. Certamente será um sucesso, pois os cardápios são realmente festivos!
E então? Vamos seguir esse roteiro e experimentar as receitas? São entre 1.200 e 1.400 calorias diárias muito variadas e gostosas, elaboradas com a orientação especializada da nutricionista Isabela Pimentel – para você ficar magra, bonita e bem-humorada. Quem come bem fica alegre e bonita!
1
Segunda-Feira
Café da manhã
1 pêra
1 xícara de leite desnatado com achocolatado light
1 fatia de pão integral com
1 colher de chá de geléia diet
Lanche
1 banana-prata (pura, ou amassada com 1 colher de sobremesa de aveia, germe ou farelo de trigo)
Almoço
Entrada: 1 prato de sobremesa de salada de agrião, tomate e beterraba crus temperada com 1 colher de chá de azeite de oliva, vinagre, sal, orégano e ervas aromáticas
Prato quente: 1 trouxinha de frango, 2 colheres de sopa de arroz, 2 colheres de sopa de feijão, 1 colher de sopa de brócolis refogados. A trouxinha de frango é um prato muito gostoso e fácil de fazer. O frango pode ser substituído por carne ou peixe.
Sobremesa: 1 fatia de abacaxi