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Lanches Rápidos
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E-book68 páginas12 minutos

Lanches Rápidos

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Sobre este e-book

Com mais de 38 milhões de exemplares vendidos, a coleção Minicozinha chega agora em formato digital. Rápido, barato e fácil: não podia ser diferente.

Lanche é aquele petisco gostoso que chega para satisfazer uma fome fora de hora, ou às vezes até para substituir uma refeição. Sanduíches, tortas rápidas, lanches de forno, pão de queijo, pãezinhos de diversos tipos, o roll, um sanduíche enroladinho, e até um fantástico patê de forno para você deixar na geladeira. Mas o mais provável é que ele desapareça rapidinho...

Entre as 29 receitas deste livro, há as econômicas, que levam menos ingredientes, e um passo a passo básico. As receitas, muitas delas com fotos, indicam o grau de dificuldade, o tempo de preparo e o rendimento. Tudo isso para você não ter dúvidas e fazer muito sucesso.
IdiomaPortuguês
Data de lançamento28 de mar. de 2014
ISBN9788506074633
Lanches Rápidos
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    Muito bom essas receitas e não são difícil de fazer recomendo a todos.

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Lanches Rápidos - Marcelo de Breyne

Muffins de espinafre e cenoura

INGREDIENTES

• 3 ovos

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 xícara (chá) de leite

• 1 pitada de sal

• 1/2 lata de molho de tomate

• 1 maço de espinafre (só as folhas)

• 2 cenouras raladas

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Sugestão!

Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para aumentar a quantidade de fibras.

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o sal até ficar homogêneo. Despeje numa tigela e junte o molho de tomate, o espinafre e a cenoura. Adicione a farinha e o fermento. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e polvilhe com farinha 12 forminhas para muffins. Coloque a massa até a metade das cavidades. Coloque em uma assadeira e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar.

dificuldade: FÁCIL

tempo de preparo: 25 min + tempo de forno

rendimento: 12 porções

Falso pão de queijo

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela

• 1 xícara (chá) de leite morno

• 2 xícaras (chá) de polvilho azedo

• 2 ovos

• 3/4 xícara (chá) de óleo

• 1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO

Misture a farinha de milho e o leite e deixe descansar por 2 horas. Depois, acrescente os demais ingredientes. Preaqueça o forno a 180°C. Usando como medida 1 colher (sopa) bem cheia de massa, faça bolinhas com as mãos untadas de óleo e vá colocando em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno quente para assar até ficarem

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