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Hambúrguer & Milk-shake
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E-book62 páginas24 minutos

Hambúrguer & Milk-shake

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Sobre este e-book

Com mais de 38 milhões de exemplares vendidos, a coleção Minicozinha chega agora em formato digital. Rápido, barato e fácil: não podia ser diferente.



Milhões de pessoas em todo o mundo adoram essa dupla imbatível. O hambúrguer é, sem dúvida, um dos pratos mais consumidos das Américas. Aprenda a fazer em casa os mais conhecidos e também novidades, como o de frango, o americano, o sem pão, o de peixe, com cebola frita, a cavalo e o brasileiríssimo hambúrguer de picanha, adaptado ao gosto do nosso povo. Quanto aos milk-shakes, escolha entre as receitas a delícia gelada que preferir para acompanhar o seu hambúrguer.



As receitas da coleção Minicozinha Mais! estão mais fáceis, acessíveis e práticas do que nunca! Descritas passo a passo e ilustradas com belas fotos, são deliciosas, versáteis e foram criadas especialmente para você, que adora fazer sucesso na cozinha e enriquecer o cardápio da família.
IdiomaPortuguês
Data de lançamento15 de jan. de 2016
ISBN9788506074879
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    Hambúrguer & Milk-shake - Marcelo de Breyne

    HAMBÚRGUER

    & MILK-SHAKE

    SUMÁRIO

    Para entender as indicações das receitas

    Apresentação

    HAMBÚRGUERES

    Hambúrguer com cebola frita

    Cheesetudo do Tio Sam

    Salada de repolho

    Cheesebúrguer tradicional

    Hambúrguer sem pão

    Hambúrguer vegetariano

    Hambúrguer de frango

    Hambúrguer com cogumelo

    Hambúrguer a cavalo

    Hambúrguer no pão de fôrma

    Cebola dourada

    Hambúrguer bem brasileiro

    Hambúrguer nacional de picanha

    Hambúrguer de peixe

    Molho tártaro

    Hambúrguer com molho chimichurri

    Hambúrguer de peru

    MILK-SHAKES

    Milk-shake de chocolate

    Milk-shake de pêssego

    Milk-shake de morango

    Milk-shake de banana

    Espuma de ameixa

    Batida de creme e farofa

    Milk-shake de café com banana

    Chocolate com menta

    Raspadinha de frutas vermelhas

    Créditos

    PARA ENTENDER

    AS INDICAÇÕES

    DAS RECEITAS

    CUSTO:

    A classificação leva em conta o gasto com ingredientes e o número de porções que poderão ser servidas. Diferenciamos também os ingredientes que fazem parte da cesta básica da família brasileira daqueles que deverão ser adquiridos especificamente para a receita.

    TEMPO:

    Essa indicação mostra o tempo médio necessário para o preparo e o cozimento em forno e fogão, assim como tempos para demolha, descanso, geladeira ou freezer.

    DIFICULDADE:

    Essa indicação considera o nível das técnicas necessárias para a execução dos passos.

    PORÇÕES:

    As porções informadas são de tamanho médio, tendo em vista a receita pronta, conforme foi testada.

    MEDIDAS-PADRÃO UTILIZADAS:

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