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Pães e delícias de padaria
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E-book43 páginas14 minutos

Pães e delícias de padaria

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Sobre este e-book

Indispensável desde tempos imemoriais, até hoje o pão ocupa o lugar de alimento básico no mundo inteiro. E não são poucas as pessoas que descobrem no pão uma fonte de renda. Pensando nisso, selecionamos para este livro receitas simples e deliciosas, enriquecidas com os mais diversos ingredientes. Fazer pão em casa é um hábito antigo que voltou com tudo: para vender, saborear com a família ou presentear amigos.
IdiomaPortuguês
Data de lançamento2 de fev. de 2018
ISBN9788506082768
Pães e delícias de padaria
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    Pães e delícias de padaria - Norio Ito

    PÃES E DELÍCIAS

    DE PADARIA

    Indispensável desde tempos imemoriais, até hoje o pão ocupa o lugar de alimento básico no mundo inteiro. E não são poucas as pessoas que descobrem no pão uma fonte de renda. Pensando nisso, selecionamos para este livro receitas simples e deliciosas, enriquecidas com os mais diversos ingredientes. Fazer pão em casa é um hábito antigo que voltou com tudo: para vender, saborear com a família ou presentear amigos.

    DICAS ÚTEIS

    Preaqueça o forno na temperatura indicada 15 minutos antes de usar.

    Cubra a massa com um pano de prato limpo e úmido. Algumas receitas trazem essa indicação, outras não, mas cobrir acelera o processo de fermentação.

    Para que o pão fique fofo, sove muito bem a massa, por cerca de 10 minutos.

    Depois de assado, coloque a fôrma sobre uma grade para esfriar um pouco e, em seguida, retire da fôrma. Desse modo evita-se que fiquem úmidos.

    ÍNDICE DE RECEITAS

    Sonho

    Enrolado de salsicha

    Pão de mandioquinha

    Rosca com creme

    Pão doce de maçã

    Pão de milho verde

    Pão de batata doce

    Croissant simples e recheado

    Pão integral

    Pão de iogurte

    Pão de abóbora

    Pão de bacon

    Pãozinho recheado

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