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Sanduíche: Impossível resistir a essa tentação
Sanduíche: Impossível resistir a essa tentação
Sanduíche: Impossível resistir a essa tentação
E-book118 páginas1 hora

Sanduíche: Impossível resistir a essa tentação

De J. A. Dias Lopes e Reinaldo Mandacaru

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Sobre este e-book

O sanduíche, onde quer que tenha surgido, deve seu lançamento mundial ao povo britânico, que, inicialmente, o tratou como uma preparação refinada. Abrir um pão ao meio ou juntar duas ou mais fatias cortadas em quadrados ou triângulos pequenos, intercalando-as com um recheio, foi moda na alta sociedade londrina do século XVIII. Era comida dos almoços formais, chás, ceias e piqueniques. Quando os norte-americanos adotaram o sanduíche, no século XIX, é que ocorreu a diversificação e massificação. Nas classes abonadas, continuou a ser uma preparação equilibrada e, muitas vezes, delicada. Mas entre os operários urbanos, que precisavam se alimentar com rapidez fora de casa, obviamente nos dias de trabalho, o sanduíche se agigantou, a ponto de virar refeição completa. Agora, é internacionalmente uma especialidade de porte variado e polivalente. Vai dos refinados aos elementares, como o leitor constatará nas receitas deste livro, que pretende ser uma pequena vitrine do sanduíche no mundo.
IdiomaPortuguês
EditoraEditora Melhoramentos
Data de lançamento15 de mai. de 2018
ISBN9788506083987
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