Laskadim

Prazeres da Mesa

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Choro Da Videira/o Psicopata Do Vinho Brasileiro

Sep 1, 2021

Eassim, fez-se o Choro da Videira. Fez-se, na perda da seiva, a serenidade do recomeço. Mas não se ouviu o refúgio, nem a palidez do desencontro. Não se tentou a calmaria tensa da ausência, muito menos a equivocada transferência de culpa. Fez-se, som

Prazeres da Mesa

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#meucomentárionapdm

Dec 31, 2021

Adorei as últimas edições do Brasa na Mesa. Foi lindo o da Vinícola Miolo e gostei muito da aula do Carlos Cunha. Muito educativa, nela aprendi muito. Carla Sampaio, Guarujá, SP O Brasana Mesa foiuma das melhores coisas que vocês fizeram. Muitas aula

Prazeres da Mesa

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#meucomentárionapdm

Apr 9, 2020

USE #MEUCOMENTÁRIONAPDM NA HORA DE POSTAR NAS REDES SOCIAIS E TENHA SUA FRASE PUBLICADA AQUI Obrigado, @isabelraia por escrever tão honestamente minha história, minha origem e minha essência. @oscar_bosch, via Instagram Estar em @prazeresdamesa no mê

Prazeres da Mesa

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Mar E Muitas Delícias

Feb 12, 2022

Visitamos uma das partes mais lindas do Estado de São Paulo. O trajeto englobou a Rota da Baixada Santista (Praia Grande, São Vicente, Guarujá, Santos, Itanhaém e Peruíbe) & Litoral Norte (Bertioga, São Sebastião, Ilhabela, Ubatuba e Caraguatatuba) q

Adega

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Cartas

Feb 17, 2020

Parabenizo-lhes pela qualidade dapublicação. A revista está excelente.Apaixonado por vinho, encaminho-lhes parapublicar, se assim entenderem, o poemaque fiz e intitulei de “Vinho é Vida”. Heriberto Roos Maciel. Um bom vinho não tem preço,Tem carát

Prazeres da Mesa

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#meucomentárionapdm

Jan 31, 2022

Trabalho primoroso da revista com o Guia de Vinícolas Brasileiras. Completoeumconviteparavisitarasregiões do Brasil. Ana Carvalho, São Paulo Estava pensando em visitar o Sul agora em janeiro e o Guia de Vinícolas veio na hora certa. Sensacional. Já e

Prazeres da Mesa

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#meucomentárionapdm

Dec 24, 2021

Caro senhor Castilho, Gostaríamos de lhe agradecer do fundo do coração pelo artigo maravilhoso e emocionante que você tão gentilmente dedicou a meu pai e a seu legado, escrito pelo colaborador Jorge Lucki. Agradecemos profunda e principalmente porque

Adega

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Surprise box #33

May 15, 2020

• O Clube SABOR.club é mais uma iniciativa da Revista Sabor.club, para contribuir com o desenvolvimento da gastronomia no Brasil. • Além de informar, a plataforma Sabor.club tem a missão de descobrir novos nomes do nosso cenário gastronômico em toda

Prazeres da Mesa

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Chá E Ervas/ Vai Uma Cervejinha?

May 28, 2023

Início da aula: “Só você, Carla, para querer harmonizar cerveja com chá. Adoro cerveja e chá, mas não dá para harmonizá-los.” Final da aula: “Como vocês conseguiram? E eu nunca pensei nisso antes.” A situação aconteceu em 2014, no Cultura em Curso, n

Prazeres da Mesa

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#meucomentárionapdm

Feb 24, 2022

Parabéns para a relação de vinhos publicada na última edição. Didática, democrática e ampla, ela contém vários países e importadoras e, o melhor, preços diversos, com sugestões para diferentes ocasiões. Reginaldo Freitas, São Paulo, SP Sempre que vou

Adega

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Informativo Clube Adega

Aug 14, 2020

A quarentena reforçou nossa filosofia de que não devemos esperar uma ocasião especial para abrir um vinho especial. Ao contrário. Ao abrirmos este vinho, criamos a ocasião especial. Na quarentena o vinho conquistou o Zoom, Instagram, grupos de Whatsa

Prazeres da Mesa

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#meucomentárionapdm

Nov 16, 2020

Luis Seabra, o revolucionário do Douro. Confira na revista Prazeres da Mesa a reportagem completa sobre este fantástico produtor, considerado um dos melhores de Portugal. @claretsbrasil Parabéns, a edição está linda. @liine_cardoso Capa liiiiindaaaa!

Adega

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Cartas

Mar 3, 2021

Uma pena estarmos passando por tempos como esse em que sequer podemos frequentar restaurantes. Eu amo vinho e amo comida. Sempre que vou a um restaurante levo uma garrafa (e ainda geralmente consumo outro lá ou então uma taça de espumante). E ao ver

Prazeres da Mesa

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Chá E Ervas/como Um Bordeaux

Dec 23, 2023

Olhando para o mar da Freguesia do Porto Formoso, sentindo a brisa e a imensidão do Oceano Atlântico, tomando um chá preto Orange Pekoe do Porto Formoso, que, dito pelo nosso querido Luiz Horta, parece um Bordeaux evoluído, aguardo o querido José Ant

Prazeres da Mesa

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Choro Da Videira/menos É Mais

Aug 29, 2022

Antes que o querido leitor responda que faz sim, claro, “mas que absurdo é esse?”, preciso deixar bem explícito como sou apaixonado por degustações técnicas. Analisar um vinho pela cor, quando podemos dizer se está mais evoluído, ou menos, é um momen

Prazeres da Mesa

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#meucomentárionapdm

Sep 1, 2021

Vi o vídeo no Instagram da revista e o espaço do Salão de Atos é realmente maravilhoso. Mesmo que já tenham qualidade, os vinhos, ali, devem ficar ainda melhores. Parabéns. Carlos Santana Mello, São Paulo, SP Como faço para participar das degustações

Prazeres da Mesa

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Festas E Paz

Dec 23, 2023

rcastilho@prazeresdamesa.com.br Fazer edição de Natal é sempre prazeroso. Estimular os chefs a pensarem e anteciparem a data é sempre uma experiência deliciosa. Provocar que busquem em suas memórias afetivas os pratos que marcaram sua trajetória de v

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Choro Da Videira/o Ex-morador De Rua Que Engarrafa Amor

Dec 28, 2022

Há alguns anos, recebi um convite, no mínimo, inusitado. Eu não conhecia pessoalmente o autor daquela chamada telefônica, o qual convidava-me para que o visitasse em sua casa, em Balneário Rincão, no litoral de Santa Catarina. Ele me contou brevement