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Contagem de Carboidratos no Diabetes
Contagem de Carboidratos no Diabetes
Contagem de Carboidratos no Diabetes
E-book143 páginas56 minutos

Contagem de Carboidratos no Diabetes

De Helena Dória Ribeiro de Andrade Previato e Willer Jhonas Cardoso Vieira

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Sobre este e-book

A contagem de carboidratos é utilizada desde 1935 na Europa e foi uma das estratégias utilizadas no Diabetes Control and Complications Trial (DCCT), sendo a partir de 1994 recomendada como mais uma ferramenta nutricional. No Brasil começou a ser utilizada de forma isolada em 1997, e, hoje, desperta grande interesse em profissionais da área de saúde e em indivíduos com diabetes por oferecer mais flexibilidade na alimentação, além de incentivar a autonomia dos pacientes.
De forma prática, a contagem de carboidratos consiste em calcular os gramas de carboidratos a serem ingeridos por refeição com a finalidade de determinar seus efeitos na glicemia. A partir do conhecimento desses efeitos, a quantidade de insulina poderá ser ajustada de acordo com o valor da glicemia antes das refeições. Diante do exposto apresentamos essa obra cujo objetivo é promover conhecimentos sobre os aspectos que envolvem técnica de contagem de carboidratos, apresentando informações sobre os carboidratos, índice glicêmico, diabetes, insulina e outros temas correlacionados.
IdiomaPortuguês
EditoraAS Sistemas
Data de lançamento14 de jun. de 2017
ISBN9788565880329
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