Culinária Pantaneira Vol Iii

Prazeres da Mesa

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Mesa Ao Vivo Sp/caderno De Receitas

Jan 9, 2024

4 PORÇÕES 200 g de cebola-pérola descascada200 g de queijo boursin100 g de farinha de arroz50 g de cebola comum10 g de sal1 litro de caldo de frango150 ml de creme de leite fresco15 folhas de azedinhaPimenta-do-reino em grãosÓleo para frituraTomilho-

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas

Dec 31, 2021

4 PORÇÕES 400 g de polvo; 200 g de linguiça Blumenau200 g de miniarroz Ruzene500 ml do caldo do cozimento do polvo100 ml de molho de tomate1 pimentão amarelo1 cebolaSalsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto 1 Cozinhe o polvo e escorra; reserve o caldo

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Feb 24, 2022

6 PORÇÕES 1 litro de óleo de canola1 ovo; 1 gema; 15 g de mostarda de Dijon35 g de polpa de pequi em pasta2 g de Tabasco; 13 g de sal 1 Bata todos os ingredientes, menos o óleo, até formar uma pasta. 2 Entre com o óleo a 3 °C, em fio, na batedeira em

Prazeres da Mesa

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Mesa Ao Vivo Bahia/caderno De Receitas

Feb 15, 2024

POR ANDREA RIBEIRO 1 PORÇÃO 100 g de arroz para risoto120 g de camarão20 g de cebola raladaCaldo de legumes, o quanto bastePresunto Parma, o quanto baste20 g de manteigaAzeite, o quanto baste30 g de queijo parmesão Sal, o quanto baste20 ml de vinho b

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Mar 9, 2023

4 PORÇÕES 1 abacaxi maduro médio300 ml de água mineral285 ml de rum100 ml de Malibu100 g de açúcar mascavo5 cardamomos2 anis-estrelados médios2 pedaços médios de canela em pauFolhas de hortelãFlores comestíveis 1 Coloque o cardamomo, o anis e a canel

Revista dos Vegetarianos

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Para Fazer Em Casa

Jun 15, 2022

@ellen_vitorino no Instagram • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva• ½ xícara de cebola bem picada• 4 dentes de alho bem picados• 3 tomates médios sem sementes cortados em cubinhos pequenos• 1 pimentão verde grande sem sementes picado em cubinhos peq

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Apr 28, 2023

4 PORÇÕES POLVO (COZIMENTO) 1 polvo de 1,8 kg1 cenoura1 cebola1 aipo200 ml de vinho branco4 litros de água TAGLIATELLE DE LEGUMES 1 palmito pupunha1 abobrinha1 cenoura MOLHO VIERGE 1 tomate1 cebola-roxa1 dente de alho1 ciboulette1 manjericão½ limão-s

Prazeres da Mesa

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Um Novo Começo

Mar 9, 2023

OMicaela Ilhabela surgiu em meio à pandemia. Depois de meses trancados, como todos estivemos, com a família e alguns amigos, resolvemos dar um respiro de uma semana fora da capital. Em um papo informal, até então com um desconhecido, que comentou sob

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Dec 28, 2022

10 PORÇÕES POR CAIO SOTER 600 g de Mostarda l’ancienne; 300 g de mel 100 g de suco de limão capeta 100 g de conserva de pimenta 100 g de suco de limão taiti; 10 Jilós Sal e pimenta do reino a gosto; Óleo para untar 1 Unte o jilo com oleo e leve-o dir

Revista dos Vegetarianos

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Panelinha Goiana

Sep 20, 2021

GOIÁS Muito popular em Goiás, essa receita tem inúmeras versões. Algumas de suas características são sua cremosidade (como a de um risoto) e ser preparada e servida na panela (daí o nome panelinha). Outro detalhe para preparar uma boa panelinha goian

Adega

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Coq Au Vin E... Aplausos!

Aug 14, 2020

1 garrafa + uma xícara de vinho tinto (melhor um Borgonha ou Cotes du Rhône)1 cebola cortada em cubos de 2,5 cm1 cenoura cotada em fatias de 0,5 cm1 talo de salsão cortado em fatias de 1 cm4 cravos-da-índia1 colher de sopa de grão de pimenta-do-reino