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Tortas e quiches
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Sua cozinha merece infinitas possibilidades. Com NESTLÉ® Creme de Leite seu cardápio fica muito mais gostoso.
Preparar uma refeição é um ato de amor e cuidado. Nada mais carinhoso e reconfortante que um prato bem cremoso, cheio de sabor e aconchego. Neste livro, você irá aprender a preparar receitas deliciosas de tortas e quiches com NESTLÉ® Creme de Leite. Qualquer momento pode ficar mais feliz com uma sopinha, uma massa ou um assado bem gostoso, não é?
Preparar uma refeição é um ato de amor e cuidado. Nada mais carinhoso e reconfortante que um prato bem cremoso, cheio de sabor e aconchego. Neste livro, você irá aprender a preparar receitas deliciosas de tortas e quiches com NESTLÉ® Creme de Leite. Qualquer momento pode ficar mais feliz com uma sopinha, uma massa ou um assado bem gostoso, não é?
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Book preview
Tortas e quiches - Nestlé Brasil
Miniquiches de alho-poró e bacalhau
RENDIMENTO: 10 unidades
PREPARO: 1h
DIFICULDADE: fácil
Ingredientes
Massa
•1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
•1 colher de chá de sal
•1 colher de chá de fermento em pó
•2 colheres de sopa de manteiga
•1/2 lata de
NESTLÉ
® Creme de Leite
Recheio
•2 colheres de sopa de azeite
•2 xícaras de chá de bacalhau desfiado e dessalgado
•1 talo de alho-poró picado
•1/2 lata de
NESTLÉ
® Creme de Leite
•1 stick de
MAGGI
® Meu Segredo
•2 ovos
•4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Massa
1. Em um recipiente grande, peneire a farinha de trigo com o sal e o fermento.
2. Faça uma cova no centro e adicione a manteiga e o
NESTLÉ
® Creme de Leite.
3. Com as pontas dos dedos, trabalhe a massa até ficar homogênea, sem grudar nas mãos.
4. Embale em plástico-filme e deixe descansar por 30 minutos.
5. Abra a massa em uma superfície limpa e enfarinhada.
6. Forre com a massa o fundo e a lateral de formas individuais redondas (10 cm de diâmetro), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
7. Fure o fundo das massas com um garfo e leve para assar em forno médio preaquecido (180 °C) por 20 minutos.
Recheio
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o bacalhau e o alho-poró por 5 minutos.
2. Deixe esfriar, misture o
NESTLÉ
® Creme de Leite restante, o
MAGGI
® Meu Segredo, as gemas e o queijo ralado e reserve.
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