Alimentação Durante A Gravidez: Mini Guia Da Saúde - Nutrição Durante A Gravidez
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Alimentação Durante A Gravidez - Roberta Graziano
leituras?
Roberta Graziano
Alimentação durante a gravidez
Índice
Introdução .... ................................................................................................1
Energia e macro - nutrientes ..............................................................................3
2.1 Energia .................................................................................................... 4
2.2 Proteínas ................................................................................................... 6
2.3 Gorduras ...................................................................................................8
2.3.1 DHA ......................................................................................................9
Micro - nutrientes ..........................................................................................13
3.1 Ferro ......................................................................................................13
3.2 Iodo....................................................................................................... 15
3.3 Cálcio .................................................................................................... 16
3.4 Vitamina D .............................................................................................. 17
3.5 Acido fólico .............................................................................................18
Perigos de intoxicação durante a gravidez ............................................................26
3.1 Toxoplasmose........................................................................................... 28
3.2 Listeria ................................................................................................... 31
Condições que expõem a riscos de carência ......................................................... 34
5.1 Fumo .................................................................................................... 35
5.2 Dietas de exclusão ..................................................................................... 35
5.3 Obesidade .............................................................................................. 37
5.4 Precedentes intervenções cirúrgicas ................................................................ 38
5.5 Adolescência ........................................................................................... 40
5.6 Gravidezes múltiplas e repetidas .....................................................................42
5.7 Precedentes obstétricos desfavoráveis ...............................................................43
Decálogo para a gravidez: 10 simples regras para não se expor demasiadamente ......... 44
––––––––
Bibliografia ................................................................................................50
Alimentação durante a gravidez
Introdução
Um estilo de vida saudável e uma correcta alimentação são determinantes para a saúde da mãe e da criança durante o período da gravidez, tanto melhor depois se estes hábitos são mantidos já a partir do período pré-concepcional.
De facto numerosas evidencias cientificas demonstraram que carências e excessos alimentares durante todo o período da gravidez estão associados a perturbações do crescimento e do desenvolvimento neuro motor antes do feto e depois do bebe, além de estar correlacionados ao aumento do risco de doenças não transmissíveis.
Vistos os dados alarmantes, de facto, as recomendações europeias para a prevenção primária das deformações congénitas fazem muita referência e procuram orientar o mais possível as futuras mamãs para os factores de protecção de forma para procurar reduzir o mais possível os riscos associados à alimentação, ao estilo de vida e ao ambiente.
Por que as recomendações europeias partem propriamente das malformações? Porque aquelas que são definidas doenças raras
somadas não são portanto tão raras (basta pensar que em 2012 a World Health Organization relevou uma incidência total de 3% nos nados) e muitas vezes são acontecimentos com consequências graves e incapacitantes.
Para piorar a situação, pois, existe também o facto que os mesmos factores que aumentam os riscos de malformações aumentam também o risco de outros êxitos indesejáveis (atrasos de crescimento e de desenvolvimento, prematuridade, abortos espontâneos).
No que diz respeito à alimentação, os défices nutricionais durante a gravidez ou mais simplesmente a insuficiente ingestão de nutrientes durante este período, estão associados a perturbações do crescimento e do desenvolvimento fetal e se manifestam com baixo peso ao nascer e pequenas dimensões em relação à idade de gestação que predispõem, por exemplo, a baixa estatura na idade adulta e a reduzida capacidade cognitiva.
Alimentação durante a gravidez
Mas também o estado de saúde da mãe antes da gravidez tem uma notória influencia sobre o estado de saúde do filho futuramente. Basta ver as várias evidências epidemiológicas que confirmam uma relação entre algumas condições da mãe no período pré-concepcional, em particular a obesidade ou então um excessivo incremento ponderal durante a gravidez com efeitos desfavoráveis à saúde do feto, que a breve trecho, ou seja no período imediatamente sucessivo ao nascimento, manifestam-se com elevado peso ao nascer, adiposidade e alterações do metabolismo de glicemia na criança, mas que na idade adulta podem provocar um aumento do risco