Revista GULA

Borbulhas de esperança

No mercado de vinhos, é consenso: 2020 foi o melhor ano da história do setor no Brasil. O crescimento foi de 56,56%, segundo dados oficiais da União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra). O motivo? A conjunção atípica entre as restrições impostas pela pandemia e a chamada “Safra das Safras”

Com mais tempo em casa, boa parte dos consumidores encontrou no vinho um valioso porto-seguro. No entanto, tamanha bonança não se registrou entre os espumantes. A redução da venda dos bruts nacionais foi de 6,63%. O volume comercializado caiu de 13,5 milhões de litros para 12,6 mi. Já os moscatéis tiveram alta de 3,90%.

“O desempenho reflete o momento”, diz o presidente da Uvibra, Deunir Argenta. O cancelamento de ocasiões de consumo impactou diretamente nos números. “Em meio a uma pandemia global, que está afetando a rotina das pessoas, gerando insegurança pessoal e profissional, não há muito o que comemorar. As pessoas optaram pelo vinho. O espumante é uma bebida muito mais associada a brindes, celebrações

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