A história do vegetarianismo e veganismo.: Série AondaFood
By Daniel Hagen
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A coisa mais importante no início:
Este livro sobre a história do vegetarianismo e veganismo não só é interessante para os "apóstolos couve-rábano", mas também vale a pena ler para os fetichistas ambiciosos do bife.
Mergulhe conosco na história do vegetarianismo e do veganismo, que na verdade se apresenta como tudo menos duro e rico em fibras! Especialmente porque no primeiro livro da série AondaFood, a história da nutrição vegetal não é mastigada ao longo da Brockhaus. Neste pequeno guia através da história da nutrição vegana e vegetariana, as etapas mais importantes são descritas de forma breve, concisa e de fácil digestão.
E sim! Estas linhas não foram escritas por um vegano de sangue puro, mas por um "chimpanzário" autodeclarado que certamente não come macacos, mas - como nossos parentes mais próximos do reino animal - come uma dieta predominantemente vegetal, mas também se entrega a um bom pedaço de carne de vez em quando.
No entanto, tudo foi revisado por um nutricionista vegana certificada ... para que nada possa dar errado. Esperamos que você goste de lê-lo!
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Book preview
A história do vegetarianismo e veganismo. - Daniel Hagen
A história do vegetarianismo e veganismo
Curto, conciso e fácil de digerir...
––––––––
De Angelica e Daniel Hagen
Revisão & Correção: Angelica Hagen-Resch
Texto Copyright ©2019 The Hagenz
Imagem de capa por trialsanderrors
Todos os direitos reservados
Vivemos na era da era industrial há cerca de dez gerações. Uma era em que as coisas estão acontecendo em um ritmo acelerado. A raça humana está em excesso! Também em termos de nossa dieta. A carne se tornou um produto de massa barato, comemos papaias amadurecidas ao sol nas profundezas do inverno. Os caranguejos do Mar do Norte são pescados no Mar do Norte, descascados no Marrocos, e depois comidos recém pescados
no norte da Alemanha. No mundo subaquático, o plástico está superando a vida marinha. Em uma parte do mundo, muitas pessoas ainda sofrem de desnutrição - na outra, a obesidade, diabetes e etc; estão aumentando a um ritmo cada vez mais rápido.
Em vista disso, pode-se pensar que a filosofia vegetariana, assim como, por extensão, a filosofia dietética vegana é um fenômeno bastante jovem que surgiu principalmente das visões sociais privilegiadas do Primeiro Mundo.
Mas isto está longe de ser o caso!
Prefácio
„ Aqueles que querem ser veganos, devem promover o vegetarianismo".
Com esta citação, o autor austríaco Helmut F. Kaplan (1) acerta em cheio. Nós até damos um passo adiante e afirmamos que uma refeição vegetariana ou vegana por dia ou um dia sem carne por semana é um bom começo.
O fato é que nós, como humanos, nos permitimos alguns erros graves nos últimos 150 a 200 anos - altamente motivados e cheios de entusiasmo pela ação. Erros graves, para quem nós - mas acima de todas