Aprenda a preparar os dez coquetéis mais famosos do mundo

Prazeres da Mesa

Artigo

Chá E Ervas/a Erva-mate Valoriza A Coquetelaria

28 de mar. de 2023

Dos 18 anos de a Loja de Chá, recebi muitas visitas de mixologistas que queriam criar drinques com os quase 300 chás e infusões que tínhamos à disposição – um parque de diversões de sabores e aromas, a alegria de qualquer apaixonado por bebidas. Era

Prazeres da Mesa

Artigo

Caderno De Receitas/

28 de abr. de 2023

4 PORÇÕES POLVO (COZIMENTO) 1 polvo de 1,8 kg1 cenoura1 cebola1 aipo200 ml de vinho branco4 litros de água TAGLIATELLE DE LEGUMES 1 palmito pupunha1 abobrinha1 cenoura MOLHO VIERGE 1 tomate1 cebola-roxa1 dente de alho1 ciboulette1 manjericão½ limão-s

Prazeres da Mesa

Artigo

Caderno De Receitas/

9 de mar. de 2023

4 PORÇÕES 1 abacaxi maduro médio300 ml de água mineral285 ml de rum100 ml de Malibu100 g de açúcar mascavo5 cardamomos2 anis-estrelados médios2 pedaços médios de canela em pauFolhas de hortelãFlores comestíveis 1 Coloque o cardamomo, o anis e a canel

Prazeres da Mesa

Artigo

Caderno De Receitas/

29 de ago. de 2022

PORÇÃO: 3 KG 1,05 kg de nibs de cacau fino1,05 kg de açúcar cristal600 g de castanha-de-caju picada sem sal300 g de manteiga de cacau derretida 1 Em uma melanger (moinho de pedra específico para moer cacau), adicione 50 g de nibs e moa completamente.

Prazeres da Mesa

Artigo

Caderno De Receitas/

28 de dez. de 2022

10 PORÇÕES POR CAIO SOTER 600 g de Mostarda l’ancienne; 300 g de mel 100 g de suco de limão capeta 100 g de conserva de pimenta 100 g de suco de limão taiti; 10 Jilós Sal e pimenta do reino a gosto; Óleo para untar 1 Unte o jilo com oleo e leve-o dir

Revista dos Vegetarianos

Artigo

Receitas Com Castanhas

20 de mai. de 2021

• 2 xícaras de amêndoas laminadas• Azeite de oliva a gosto• ½ cebola em cubinhos• 2 dentes de alho espremidos• 1 abobrinha pequena ralada• 3 colheres (sopa) de vinho branco• Sal marinho a gosto• Pimenta-branca ralada a gosto Modo de preparo: Toste as

Prazeres da Mesa

Artigo

Guia De Endereços E Resumo/

28 de mar. de 2022

Bacalhau à Moura encantada versão 2.0 29 Bolo de chocolate de uma nota só 45 Bombom B&W com cumaru 49 Bombom milk des alpes com maracujá 49 Delícia de Chocolate 45 Entremet de yuzu 114 Grelha do mar 34 Linguine alle vôngole 26 Mousse de chocolate com

Prazeres da Mesa

Artigo

Um Novo Começo

9 de mar. de 2023

OMicaela Ilhabela surgiu em meio à pandemia. Depois de meses trancados, como todos estivemos, com a família e alguns amigos, resolvemos dar um respiro de uma semana fora da capital. Em um papo informal, até então com um desconhecido, que comentou sob

Prazeres da Mesa

Artigo

Caderno De Receitas/

31 de jan. de 2022

2 PORÇÕES 200 g de filé de porco Moura500 g de milho crioulo; 25 g de cal500 g de banha50 ml de suco de limão-bergamota80 g de crem100 ml de vinagre de vinho tinto100 g de melado; 50 g de queijo Serrano Sal e pimenta 1 Rale 50 g de batata de crem e c

Prazeres da Mesa

Artigo

Caderno De Receitas/

24 de fev. de 2022

6 PORÇÕES 1 litro de óleo de canola1 ovo; 1 gema; 15 g de mostarda de Dijon35 g de polpa de pequi em pasta2 g de Tabasco; 13 g de sal 1 Bata todos os ingredientes, menos o óleo, até formar uma pasta. 2 Entre com o óleo a 3 °C, em fio, na batedeira em