10 Receitas típicas de Minas Gerais

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Feb 24, 2022

6 PORÇÕES 1 litro de óleo de canola1 ovo; 1 gema; 15 g de mostarda de Dijon35 g de polpa de pequi em pasta2 g de Tabasco; 13 g de sal 1 Bata todos os ingredientes, menos o óleo, até formar uma pasta. 2 Entre com o óleo a 3 °C, em fio, na batedeira em

Prazeres da Mesa

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Mesa Ao Vivo Sp/caderno De Receitas

Jan 9, 2024

4 PORÇÕES 200 g de cebola-pérola descascada200 g de queijo boursin100 g de farinha de arroz50 g de cebola comum10 g de sal1 litro de caldo de frango150 ml de creme de leite fresco15 folhas de azedinhaPimenta-do-reino em grãosÓleo para frituraTomilho-

Prazeres da Mesa

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Mesa Ao Vivo Bahia/caderno De Receitas

Feb 15, 2024

POR ANDREA RIBEIRO 1 PORÇÃO 100 g de arroz para risoto120 g de camarão20 g de cebola raladaCaldo de legumes, o quanto bastePresunto Parma, o quanto baste20 g de manteigaAzeite, o quanto baste30 g de queijo parmesão Sal, o quanto baste20 ml de vinho b

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Dec 28, 2022

10 PORÇÕES POR CAIO SOTER 600 g de Mostarda l’ancienne; 300 g de mel 100 g de suco de limão capeta 100 g de conserva de pimenta 100 g de suco de limão taiti; 10 Jilós Sal e pimenta do reino a gosto; Óleo para untar 1 Unte o jilo com oleo e leve-o dir

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas

Dec 31, 2021

4 PORÇÕES 400 g de polvo; 200 g de linguiça Blumenau200 g de miniarroz Ruzene500 ml do caldo do cozimento do polvo100 ml de molho de tomate1 pimentão amarelo1 cebolaSalsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto 1 Cozinhe o polvo e escorra; reserve o caldo

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Mar 9, 2023

4 PORÇÕES 1 abacaxi maduro médio300 ml de água mineral285 ml de rum100 ml de Malibu100 g de açúcar mascavo5 cardamomos2 anis-estrelados médios2 pedaços médios de canela em pauFolhas de hortelãFlores comestíveis 1 Coloque o cardamomo, o anis e a canel

Revista dos Vegetarianos

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Torta Estelita

Oct 15, 2022

• 1½ xícara de farinha de trigo • ½ xícara de farinha de grão-de-bico • ¼ de xícara de aveia em flocos • 1 colher (sopa) de sal marinho • ¼ de xícara de linhaça em pó • 150 ml de água em temperatura ambiente • 90 ml de óleo de coco derretido • 90 ml

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Jan 31, 2022

2 PORÇÕES 200 g de filé de porco Moura500 g de milho crioulo; 25 g de cal500 g de banha50 ml de suco de limão-bergamota80 g de crem100 ml de vinagre de vinho tinto100 g de melado; 50 g de queijo Serrano Sal e pimenta 1 Rale 50 g de batata de crem e c

Prazeres da Mesa

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Um Novo Começo

Mar 9, 2023

OMicaela Ilhabela surgiu em meio à pandemia. Depois de meses trancados, como todos estivemos, com a família e alguns amigos, resolvemos dar um respiro de uma semana fora da capital. Em um papo informal, até então com um desconhecido, que comentou sob

Revista dos Vegetarianos

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Para Fazer Em Casa

Jun 15, 2022

@ellen_vitorino no Instagram • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva• ½ xícara de cebola bem picada• 4 dentes de alho bem picados• 3 tomates médios sem sementes cortados em cubinhos pequenos• 1 pimentão verde grande sem sementes picado em cubinhos peq

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Apr 28, 2023

4 PORÇÕES POLVO (COZIMENTO) 1 polvo de 1,8 kg1 cenoura1 cebola1 aipo200 ml de vinho branco4 litros de água TAGLIATELLE DE LEGUMES 1 palmito pupunha1 abobrinha1 cenoura MOLHO VIERGE 1 tomate1 cebola-roxa1 dente de alho1 ciboulette1 manjericão½ limão-s

Revista dos Vegetarianos

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Para Fazer Em Casa

Dec 20, 2021

Amante da cultura tailandesa, o chef Gabriel Gaeta comanda a cozinha do restaurante Thaitai Brasil Gastronomia Tailandesa, em São Paulo, que nasceu em 2014 como o primeiro food truck de gastronomia thai no Brasil. + Instagram e Facebook: @thaitaibras

Revista dos Vegetarianos

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Para Fazer Em Casa

Sep 15, 2022

@veganismoancestral • 200 g de castanha-de-caju crua e sem sal (demolhadas por 8 horas)• 1 colher (chá) de sal• 1 colher (sopa) de levedura nutricional• 8 g de ágar-ágar (cerca de 1 colher de sopa rasa)• 1 colher (sopa) de óleo de coco (pode ser sem