LICORES - MARAVILHAS DA HUMANIDADE: CULINÁRIA
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LICORES - MARAVILHAS DA HUMANIDADE - Escriba de Cristo
LICORES
-
MARAVILHAS
DA
HUMANIDADE
Licores, maravilhas da humanidade, por Escriba de Cristo FINALIDADE DESTA OBRA
Este livro como os demais por mim publicados tem o intuito de levar os homens a se tornarem melhores, a amar a Deus acima de tudo e ao próximo com a si mesmo. Minhas obras não têm a finalidade de entretenimento, mas de provocar a reflexão sobre a nossa existência. Em Deus há resposta para tudo, mas a caminhada para o conhecimento é gradual e não alcançaremos respostas para tudo, porque nossa mente não tem espaço livre suficiente para suportar. Mas neste livro você encontrará algumas respostas para alguns dos dilemas de nossa existência.
AUTOR: Escriba de Cristo é licenciado em
Ciências Biológicas e História pela Universidade Metropolitana de Santos; possui curso superior em Gestão de Empresas pela UNIMONTE de Santos; é Bacharel em Teologia pela Faculdade das Assembléias de Deus de Santos; tem formação Técnica em Polícia Judiciária pela USP e dois diplomas de Harvard University dos EUA sobre Epístolas Paulinas e Manuscritos da Idade Média. Radialista profissional pelo SENAC de Santos,
[ 2 ]
Licores, maravilhas da humanidade, por Escriba de Cristo reconhecido pelo Ministério do Trabalho. Nasceu em Itabaiana/SE, em 1969. Em 1990 fundou o Centro de Evangelismo Universal; hoje se dedica a escrever livros e ao ministério de intercessão. Não tendo interesse em dar palestras ou participar de eventos, evitando convívio social.
CONTATO:
https://www.facebook.com/centrodeevangelismouniversal/
https://www.facebook.com/escribade.cristo
[ 3 ]
Licores, maravilhas da humanidade, por Escriba de Cristo Dados Internacionais da Catalogação na Publicação (CIP)
M543 Escriba de Cristo, 1969 –
Licores – Maravilhas da humanidade
Itariri, Amazon.com
Clubedesautores.com.br, 2020, 105 p. ; 21 cm
ISBN: 9798672848860 Edição 1°
1. Licores 2. Receitas
3 Marcas de bebida 4 História
CDD 641
CDU 641. 46
CENTRO DE EVANGELISMO UNIVERSAL
-CGC 66.504.093/0001-08
[ 4 ]
Licores, maravilhas da humanidade, por Escriba de Cristo INTRODUÇÃO
Neste tratado sobre licores irei sintetizar algumas informações sobre a produção de licores, sua história e como surgiram algumas marcas de bebidas que se tornaram conhecidas em todos os cantos da terra. Ao final daremos algumas receitas de licores que podem ser produzidas em casa. Beber com moderação é uma benção. Comamos e bebamos para nossa satisfação e felicidade e não para nossa destruição. Eu amo licores e creio que muitos de vocês também, mas aborreço o alcoolismo como um grande mal que é responsável pela destruição de muitas vidas. Peço aos tolos e idiotas que se mantenham longe da bebida alcoólica, vinho e licores.
Recomendo aos homens de fino paladar e aos santos que apreciem os licores e que ao ingerirem, ofereçam a Deus como libação.
HISTÓRIA E PRODUÇÃO DE LICORES
História do licor
A origem dos licores está relacionada com
remédios e afrodisíaco. Sua fabricação é uma arte e vem
[ 5 ]
Licores, maravilhas da humanidade, por Escriba de Cristo sendo desenvolvida e aprimorada ao longo dos tempos.
Consiste em uma bebida alcoólica de sabores diversos agradáveis. Na antiguidade, conventos tinham licores próprios considerados fórmulas secretas, cada qual com uma filosofia, história, aventura.
Os primeiros licores eram constituídos de álcool açucarado com limão, rosa e flor de laranjeira. Um fator interessante é que, em alguns casos, pepitas de ouro eram adicionadas às misturas. A essa mistura era dado o nome panaceia, representando um remédio para todos os males.
Aos poucos, a produção do licor foi se refinando.
Isso ocorreu principalmente por intermédio dos italianos.
O consumo maior da bebida foi após uma visita de Catarina de Medicis à Itália. Esta rainha levou várias receitas para a França. Da mesma forma, o rei Luís XIV
era um grande apreciador de licores.
O licor
O licor é uma bebida alcoólica açucarada e aromatizada com vários tipos de essência. Por terem óleos essenciais em sua composição e ajudarem na digestão, os licores são geralmente tomados após as refeições.
Além disso, são considerados bebidas que
causam status, sempre presentes em coquetéis e no preparo de sobremesas. Não costumam ser envelhecidos
[ 6 ]
Licores, maravilhas da humanidade, por Escriba de Cristo muito tempo, ao contrário de bebidas como vinho e whisky.
A composição dos licores é basicamente: álcool, água, açúcar e um princípio aromático. O teor alcoólico é relativamente alto.
Entrando pela história, encontramos os chineses, há mais de 800 a.C. com o hábito de tomar uma bebida destilada, preparada a partir da fermentação de arroz, muito parecida com o licor. Também, muitos países europeus, tais como Grã-Bretanha, França, Itália e alguns outros, produzem, desde épocas remotas, bebidas semelhantes ao nosso LICOR.
Mas o grande incremento na fabricação de licores deu-se com o processo de obtenção do álcool através de destilação e fermentação, desenvolvidos pelos árabes