a Dieta Fodmap - Para Redefinir o Intestino e Despertar o Metabolismo. Use a Nutrição para se Livrar do Inchaço e do Desconforto Abdominal
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Você sofre frequentemente de barriga inchada e desconforto abdominal?
Você quer perder peso de uma forma saudável?
Já tentou muitas dietas e não conseguiu perder peso?
Continue lendo, eu tenho a solução que você está procurando...
Sabe o que é uma dieta de baixo FODMAP?
No mundo, cerca de 30% das mulheres e 20% dos homens sofrem de distúrbios devido à Síndrome do Intestino Irritável e 50% dos pacientes em estudos gerais de medicina disseram que sofrem de inchaço ou distensão abdominal.
FODMAPs são um grupo particular de carboidratos de cadeia curta que são encontrados em muitos alimentos que comemos diariamente.
Alimentos contendo altas quantidades de FODMAPs são mal absorvidos no intestino delgado, iniciando uma superfermentação de bactérias intestinais, criando inchaço abdominal muitas vezes acompanhado de muitas outras doenças, como dor abdominal, diarreia de prisão de ventre e inchaço.
Foi demonstrado que uma dieta sem ou baixa em FODMAPs pode ser uma ferramenta eficaz em 75% dos casos.
Este livro explica como um caminho alimentar dividido em três fases ajuda a finalmente superar todos os transtornos relacionados à síndrome do intestino irritável, tudo sem abrir mão do prazer da comida. Também estão incluídas muitas receitas com ingredientes com baixo teor FODMAP, fáceis de preparar e acessíveis para todos.
O objetivo deste livro é finalmente superar os distúrbios intestinais, sentir-se melhor e voltar à saúde. Veremos juntos em detalhes...
- O que são FODMAPs
- Qual grupo você é mais sensível a
- Alergias e intolerâncias alimentares
- O problema das fibras
- Lephasis dieta low-FODMAP
- Como esses carboidratos afetam a saúde do seu intestino
- Quais alimentos são ricos em FODMAPs e que não são
- Quais são as alternativas aos alimentos ricos em FODMAP para cada categoria
- Receitas detalhadas com baixo teor fodmap para café da manhã, primeiros pratos, pratos principais e sobremesas.
- ... e muito mais
Se você está finalmente pronto para assumir o controle de sua saúde intestinal, este é o livro para você.
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a Dieta Fodmap - Para Redefinir o Intestino e Despertar o Metabolismo. Use a Nutrição para se Livrar do Inchaço e do Desconforto Abdominal - Micael Rosado Lebrón
Use a Nutrição para se Livrar do Inchaço e do Desconforto Abdominal
––––––––
Micael Rosado LebrON
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Primeira Edição junho de 2022
Copyright © 2022 Micael Rosado Lebrón
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Resumo
INTRODUÇÃO
CAPÍTULO 1
Muita desinformação
O sistema digestivo e a absorção de alimentos
Reações do intestino à comida
Alergias alimentares versus intolerâncias alimentares
Hipersensibilidades alimentares
Síndrome do Intestino Irritável (IBS)
Como é diagnosticado?
Quais são as causas?
Doenças inflamatórias crônicas intestinais
CAPÍTULO 2
O que são FODMAPs?
Notas históricas sobre a dieta baixa em FODMAPs
Para quem a dieta low-FODMAP é recomendada?
Os benefícios
CAPÍTULO 3
Como funciona a dieta low-FODMAP?
ELIMINAÇÃO
REINTRODUÇÃO
MANUTENÇÃO
O que comer na fase de eliminação
Quais alimentos evitar
Alimentos seguros
As regras da fase de reintrodução
CAPÍTULO 4
Alguns mitos para desmascarar
Mais fibra... ou não?
Problemas de laticínios
Erros comuns
CAPÍTULO 5
Perguntas frequentes
Todos os alimentos permitidos e a serem evitados
Conclusões
RECEITAS
Pequenos almoços
Aperitivos e Saladas
Primeiros cursos
Segundos
Doces e Lanches
INTRODUÇÃO
Você certamente terá lido que o INTESTINO pode ser chamado de nosso segundo cérebro, como se a própria palavra se lembrasse de uma pequena cabeça dentro de nossa barriga!
A síndrome do intestino irritável é uma doença funcional da qual cerca de 10-20% da população sofre, e sua sintomatologia muitas vezes inclui dor abdominal e alterações na regularidade intestinal.
As causas ainda são bastante incertas e inúmeros fatores têm sido questionados, incluindo uma alteração na motilidade do intestino, uma alteração na comunicação entre o cérebro e o trato digestivo
, um aumento da sensibilidade no abdômen e algumas variáveis psicológicas.
Na década de noventa, apesar de ter sido comprovado que a sintomatologia surgiu ou foi agravada após uma refeição, a crença predominante era de que os alimentos desempenhavam um papel secundário na Síndrome do Intestino Irritável (IBS), mas sim os médicos acreditavam que o IBS era causado por atividade anormal e hipersensibilidade no trato gastrointestinal (GI), com contribuições significativas de fatores psicológicos como depressão e ansiedade. Naqueles anos, infelizmente, os médicos receberam pouco ou nenhum treinamento sobre o papel da dieta e nutrição no manejo de distúrbios gastrointestinais como o IBS (Síndrome do Intestino Irritável).
Os pacientes geralmente eram orientados a comer refeições menores, reduzir sua ingestão de alimentos gordurosos e comer mais fibras. Essas recomendações têm sido o padrão de cuidado para portadores de intestino irritável até o novo século. Infelizmente, tanto os pacientes quanto os médicos têm ficado cada vez mais frustrados com os resultados inconsistentes obtidos a partir dessas recomendações.
A dificuldade em obter conselhos alimentares úteis de médicos e outros profissionais de saúde e o crescente interesse em abordagens mais abrangentes para o manejo intestinal irritável levaram muitos pacientes a tomar em suas próprias mãos com dietas DIY altamente restritivas e potencialmente perigosas. Várias dietas exclusivas
para o IBS têm recebido atenção ao longo dos anos, mas muito poucas delas foram baseadas em lógica científica clara ou foram consideradas eficazes em estudos de pesquisa clínica de alta qualidade.
Portanto, como em todas as patologias ainda não totalmente conhecidas, a síndrome do intestino irritável também oferece aos pacientes poucas