Cozinha Brasil

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Jan 31, 2022

2 PORÇÕES 200 g de filé de porco Moura500 g de milho crioulo; 25 g de cal500 g de banha50 ml de suco de limão-bergamota80 g de crem100 ml de vinagre de vinho tinto100 g de melado; 50 g de queijo Serrano Sal e pimenta 1 Rale 50 g de batata de crem e c

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Aug 29, 2022

PORÇÃO: 3 KG 1,05 kg de nibs de cacau fino1,05 kg de açúcar cristal600 g de castanha-de-caju picada sem sal300 g de manteiga de cacau derretida 1 Em uma melanger (moinho de pedra específico para moer cacau), adicione 50 g de nibs e moa completamente.

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Feb 24, 2022

6 PORÇÕES 1 litro de óleo de canola1 ovo; 1 gema; 15 g de mostarda de Dijon35 g de polpa de pequi em pasta2 g de Tabasco; 13 g de sal 1 Bata todos os ingredientes, menos o óleo, até formar uma pasta. 2 Entre com o óleo a 3 °C, em fio, na batedeira em

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas

Dec 31, 2021

4 PORÇÕES 400 g de polvo; 200 g de linguiça Blumenau200 g de miniarroz Ruzene500 ml do caldo do cozimento do polvo100 ml de molho de tomate1 pimentão amarelo1 cebolaSalsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto 1 Cozinhe o polvo e escorra; reserve o caldo

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Dec 28, 2022

10 PORÇÕES POR CAIO SOTER 600 g de Mostarda l’ancienne; 300 g de mel 100 g de suco de limão capeta 100 g de conserva de pimenta 100 g de suco de limão taiti; 10 Jilós Sal e pimenta do reino a gosto; Óleo para untar 1 Unte o jilo com oleo e leve-o dir

Prazeres da Mesa

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Resumo/

Apr 20, 2020

Amazone 39 Babà alla Tre Bicchieri 113 Bacalhau a Narciso 40 Carré suíno com cogumelos salteados 32 Club sandwich com avocado e maionese de limão 33 Foie gras com brioche e compota de morango 33 Mil-folhas 33 Pirarucu à Braz 40 Sunday roast 32 Tartar

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Apr 28, 2023

4 PORÇÕES POLVO (COZIMENTO) 1 polvo de 1,8 kg1 cenoura1 cebola1 aipo200 ml de vinho branco4 litros de água TAGLIATELLE DE LEGUMES 1 palmito pupunha1 abobrinha1 cenoura MOLHO VIERGE 1 tomate1 cebola-roxa1 dente de alho1 ciboulette1 manjericão½ limão-s

Prazeres da Mesa

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Caderno De Receitas/

Mar 9, 2023

4 PORÇÕES 1 abacaxi maduro médio300 ml de água mineral285 ml de rum100 ml de Malibu100 g de açúcar mascavo5 cardamomos2 anis-estrelados médios2 pedaços médios de canela em pauFolhas de hortelãFlores comestíveis 1 Coloque o cardamomo, o anis e a canel

Prazeres da Mesa

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Mesa Ao Vivo Bahia/caderno De Receitas

Feb 15, 2024

POR ANDREA RIBEIRO 1 PORÇÃO 100 g de arroz para risoto120 g de camarão20 g de cebola raladaCaldo de legumes, o quanto bastePresunto Parma, o quanto baste20 g de manteigaAzeite, o quanto baste30 g de queijo parmesão Sal, o quanto baste20 ml de vinho b

Revista dos Vegetarianos

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Para Fazer Em Casa

Jan 15, 2022

• 1 kg de maçã sem casca cortada em cubos• 2 colheres (chá) de canela • 1 pitada de gengibre em pó, noz-moscada em pó e cravo em pó• 1 colher (sopa) de amido de milho • 1 xícara de açúcar mascavo • ¼ de xícara de leite de coco • ½ xícara de manteiga

Prazeres da Mesa

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Guia De Endereços E Resumo/

Oct 17, 2023

6 ESFERAS 300 g de chocola te meio amargo Forma de esfera 70 mm 1 Derreta em banho-maria o chocolate meio amargo. 2 Despeje nas formas em formato de esfera. 3 Depois desse processo, vire as esferas de ponta-cabeça para tirar o excesso, ou pressione c

Prazeres da Mesa

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Guia De Endereços E Resumo/

Jun 29, 2022

Boeuf Bourguignon 24 Bolo bem-casado 29 Camarãoà Provençal 24 Ópera de matchá e azuki 112 Sopa de cebola 24 Tarte tatin 25 AMD Artes – Artesanato em madeira, Rua Moisés Mondadori, 62, Centro, Ipê, RS. Tel. (54) 3233-1475 e (54) 99925-6214. E-mail: am

Revista dos Vegetarianos

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Bolo Pudim Da Tia Yara

Oct 15, 2022

Travessa Muriqui Cerâmica, (11) 3875-2926, muriquiceramica.com.br Jogo americano Utilplast, (11)3087-9292, utilplast.com.br • 175 ml de água • 60 g de óleo de girassol • ½ xícara de açúcar • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã • ½ colher (chá) de essê

Prazeres da Mesa

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Guia De Endereços E Resumo/

Dec 23, 2023

RENDIMENTO: 1 TORTA DE 12 FATIAS (22 CENTÍMETROS DE DIÂMETRO) 250 g de açúcar250 ml de água15 gemas1 colher (chá) de canela60 g de farinha de trigo + 1 pouco para polvilhar a forma250 g de amêndoas trituradas finamente20 g de manteiga + 1 pouco para