Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings
Ebook265 pages1 hour
Doce Encanto
By Nilson Silva
Rating: 0 out of 5 stars
()
About this ebook
O conteúdo deste livro é resultado de 37 anos de trabalhos no Brasil e também em alguns países do MERCOSUL . Confeitaria sempre foi a minha paixão e pra mim é uma grande realização poder deixar este conhecimento para as próximas gerações de chefs confeiteiros. Para quem gosta de trabalhar com chocolates vai gostar das explicações que tenho deixado neste livro, é simplesmente esclarecedor que tira todas as possíveis duvidas sobre o manuseio correto desta delicia. Espero que este livro seja de grande utilização ao leitor Nilson Silva Chef chocolatier Confeiteiro e Padeiro
Related to Doce Encanto
Related ebooks
Curso CHOCOLATE Artesanal: Comer chocolate bom é maravilhoso, mas a experiência ganha outra dimensão quando a gente faz chocolate do grão do cacau à barra com as próprias mãos Curso Ovos De Páscoa Lucrativos Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsCurso Chocolateria Artesanal Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsComo Fazer Chocolate Artesanal Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsA Fábrica Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsTécnicas De Fazer Sorvetes Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsComo Montar Seu Negocio De Trufas Rating: 5 out of 5 stars5/5Cookies Rating: 0 out of 5 stars0 ratings30 Receitas De Brigadeiro Gourmet Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEnciclopédia dos bolos: Intermediário Rating: 4 out of 5 stars4/5Fogão Lento: Receitas Rich Slow Cooker (Inclui Incríveis Receitas Doces) Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFaça seus ovos de páscoa Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDocinhos e pavês Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsO caderno de receitas do Jacquin para crianças: Receitas doces Rating: 5 out of 5 stars5/5Biscoitos: O Maravilhoso Livro de Receitas de Cookies: fáceis e rápidas Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPor amor ao caramelo Rating: 5 out of 5 stars5/5Brigadeiros Gourmet Receitas Selecionadas Receitas Especiais Para Comer Ou Ganhar Dinheiro Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLivro de receitas: Cookies: Top 25 Receitas Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsReceitas de sorvete As 73 melhores receitas de sorvete Rating: 2 out of 5 stars2/5Receitas de Bolos Caseiros Rating: 0 out of 5 stars0 ratings30 Receitas Irresistíveis Para Lucrar Com Seus Doces Caseiros Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsOvos De Pascoa Gourmet Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBolo De Pote Uma Renda Extra Rating: 5 out of 5 stars5/560 Receitas De Doces Para Festas Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEnciclopédia dos bolos: Avançado Rating: 3 out of 5 stars3/5Bolos E Biscoitos Artesanais Receitas Selecionadas Rating: 1 out of 5 stars1/5Receitas rápidas e fáceis de sobremesas Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLivro de receitas: Sobremesas: Maravilhosas Receitas Para o Preparo de Sobremesas, Receitas de Sobremesas em Taças Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsColeção Docê Cozinha - Chocolate & Cia Ed.19 Rating: 0 out of 5 stars0 ratings100 Receitas De Bolos E Assados Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Art For You
Desenhe. Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsNumerologia Rating: 5 out of 5 stars5/5Montagem De Terreiro De Candomblé Rating: 5 out of 5 stars5/5Pequena história da arte Rating: 4 out of 5 stars4/5Tatuagem consciente: O significado por trás da arte que você usa na pele Rating: 5 out of 5 stars5/5Desenho Fácil Rating: 5 out of 5 stars5/5Magia Do Caos Rating: 5 out of 5 stars5/5Do Zero Aos Acordes, Escalas E Campos Harmônicos Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEnviesados Rating: 5 out of 5 stars5/5Contos Pornôs, Poesias Eróticas E Pensamentos. Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHistória Da Arte Em 200 Obras Rating: 5 out of 5 stars5/5As Cores e a Mente Uma Exploração Psicológica Rating: 5 out of 5 stars5/5Como Configurar A Iluminação Em Fotografia Para Ter Um Estúdio Em Casa Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsCurso De Violão Completo Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSimetria nos estudos para violão de Villa-Lobos Rating: 5 out of 5 stars5/5As Sete Deusas Gregas Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDominando A Escala Maior Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsA CIDADE ANTIGA - Coulanges Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsUm jogo chamado música: Escuta, experiência, criação, educação Rating: 4 out of 5 stars4/5Orixás: Histórias dos nossos ancestrais Rating: 5 out of 5 stars5/5A história do cinema para quem tem pressa: Dos Irmãos Lumière ao Século 21 em 200 Páginas! Rating: 4 out of 5 stars4/5História Da Música Rating: 5 out of 5 stars5/5O livro do chá Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVAN GOGH e Suas Pinturas Famosas Rating: 5 out of 5 stars5/5Violão Para Iniciantes Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPequeno Guia Da Música Erudita Brasileira Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMediunidade Na Umbanda Rating: 3 out of 5 stars3/5Atos - Expedição Missionaria dos Apóstolos: Expedição Missionaria dos Apóstolos Rating: 5 out of 5 stars5/5Antonio Carlos Jobim: Uma biografia Rating: 5 out of 5 stars5/5O corvo e outras histórias Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Related articles
Alimento Dos Deuses Prazeres da MesaArticle
Alimento Dos Deuses
Mar 22, 2021
7 min readDoces Segredos Revista dos VegetarianosArticle
Doces Segredos
Jun 20, 2021
4 min readBranco E Preto Prazeres da MesaArticle
Branco E Preto
Mar 28, 2022
5 min readGuia De Endereços E Resumo/ Prazeres da MesaArticle
Guia De Endereços E Resumo/
Mar 28, 2022
Bacalhau à Moura encantada versão 2.0 29 Bolo de chocolate de uma nota só 45 Bombom B&W com cumaru 49 Bombom milk des alpes com maracujá 49 Delícia de Chocolate 45 Entremet de yuzu 114 Grelha do mar 34 Linguine alle vôngole 26 Mousse de chocolate com
4 min readO Artista Do Doce Prazeres da MesaArticle
O Artista Do Doce
Mar 22, 2021
7 min readEU Só Quero Cacaueu Só Quero Cacau Prazeres da MesaArticle
EU Só Quero Cacaueu Só Quero Cacau
Mar 28, 2022
3 min readGuiA DE ENDEREÇOS e Resumo/ Prazeres da MesaArticle
GuiA DE ENDEREÇOS e Resumo/
Feb 12, 2022
Arroz de bacalhau 36 Colmeia de uruçu 54 Coquetel terapia 45 Couve-flor assada inteira 47 Croqueta de cogumelo 29 Drinque Temporão 51 Galinha criada solta com aligot de aipim 61 Lombo de cabrito com banana verde 50 Moqueca do Beto 45 Ostras frescas c
4 min readTécnica E Precisão Prazeres da MesaArticle
Técnica E Precisão
Mar 9, 2023
3 min readRevolução No Chocolate Prazeres da MesaArticle
Revolução No Chocolate
Sep 1, 2021
6 min readGuiachocolates Revista dos VegetarianosArticle
Guiachocolates
Apr 15, 2022
4 min readGuiA DE ENDEREÇOS e Resumo/ Prazeres da MesaArticle
GuiA DE ENDEREÇOS e Resumo/
Apr 28, 2022
AMD Artes – Artesanato em madeira, Rua Moisés Mondadori, 62, Centro, Ipê, RS. Tel. (54) 3233-1475 e (54) 99925-6214. E-mail: amdartes@hotmail.com Atelier Hideko Honma – Av. Jacutinga, 434, Moema, tel. (11) 5042-4459/5042-4450, São Paulo, SP; hidekoho
3 min readGuia De Endereços E Resumo/ Prazeres da MesaArticle
Guia De Endereços E Resumo/
Dec 24, 2021
AMD Artes – Artesanato em madeira, Rua Moisés Mondadori, 62, Centro, Ipê, RS. Tel. (54) 3233-1475 e (54) 99925-6214. E-mail: amdartes@hotmail.com Atelier Hideko Honma – Av. Jacutinga, 434, Moema, tel. (11) 5042-4459/5042-4450, São Paulo, SP; hidekoho
5 min readHerança Da Gastronomia Francesa Prazeres da MesaArticle
Herança Da Gastronomia Francesa
Nov 16, 2020
9 min readGuia De Endereços E Resumo/ Prazeres da MesaArticle
Guia De Endereços E Resumo/
Oct 17, 2023
6 ESFERAS 300 g de chocola te meio amargo Forma de esfera 70 mm 1 Derreta em banho-maria o chocolate meio amargo. 2 Despeje nas formas em formato de esfera. 3 Depois desse processo, vire as esferas de ponta-cabeça para tirar o excesso, ou pressione c
2 min readCom Origem E Criatividade Prazeres da MesaArticle
Com Origem E Criatividade
Jul 16, 2020
4 min readGuia De Endereços E Resumo/ Prazeres da MesaArticle
Guia De Endereços E Resumo/
Dec 14, 2023
28 PÃES ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 106 BOLINHO PORCO-ESPINHO………………………………………………………………………………………………………………………………….. 108 BRIGADEIRO DE CAPIM-SANTO………………………………………………………………………………………………………………………………93 CAPRESE ………………………………………
3 min readNatal Tropical Prazeres da MesaArticle
Natal Tropical
Nov 28, 2022
5 min readGuia De Endereços E Resumo Prazeres da MesaArticle
Guia De Endereços E Resumo
Dec 31, 2021
AMD Artes – Artesanato em madeira, Rua Moisés Mondadori, 62, Centro, Ipê, RS. Tel. (54) 3233-1475 e (54) 99925-6214. E-mail: amdartes@hotmail.com Atelier Hideko Honma – Av. Jacutinga, 434, Moema, tel. (11) 5042-4459/5042-4450, São Paulo, SP; hidekoho
4 min readNatal Tropical Prazeres da MesaArticle
Natal Tropical
Nov 28, 2022
5 min readTrabalho De Formiguinha Prazeres da MesaArticle
Trabalho De Formiguinha
Mar 28, 2023
7 min readÚltima Mordida/ Três Vezes Chocolate Prazeres da MesaArticle
Última Mordida/ Três Vezes Chocolate
Apr 9, 2020
2 min readFazendo Chocolate: Do Cacau Ao Cerrado Prazeres da MesaArticle
Fazendo Chocolate: Do Cacau Ao Cerrado
Aug 29, 2022
1 min readConfeiteiros Em Ação Prazeres da MesaArticle
Confeiteiros Em Ação
Sep 1, 2021
3 min readÚltima Mordida/ Torta De Morango Prazeres da MesaArticle
Última Mordida/ Torta De Morango
Sep 26, 2023
2 min readResumo Prazeres da MesaArticle
Resumo
Feb 17, 2021
Coxinha de frango 31 Lasanha à bolonhesa 31 Lombo 31 Pernil 31 Trio de chocolates 112 4 PORÇÕES 100 g de creme de avelã120 ml de creme de leite fresco 200 ml de creme de leite fresco30 g de manteiga300 g de chocolate branco 175 ml de creme de leite f
1 min readGuia De Endereços E Resumo/ Prazeres da MesaArticle
Guia De Endereços E Resumo/
Jun 29, 2022
Boeuf Bourguignon 24 Bolo bem-casado 29 Camarãoà Provençal 24 Ópera de matchá e azuki 112 Sopa de cebola 24 Tarte tatin 25 AMD Artes – Artesanato em madeira, Rua Moisés Mondadori, 62, Centro, Ipê, RS. Tel. (54) 3233-1475 e (54) 99925-6214. E-mail: am
3 min readChocolate Revista de VinhosArticle
Chocolate
May 6, 2021
7 min readA IRRESISTÍVEL Banoffee Revista dos VegetarianosArticle
A IRRESISTÍVEL Banoffee
Oct 15, 2022
2 min readÚltima Mordida/pavê De Família Prazeres da MesaArticle
Última Mordida/pavê De Família
Mar 28, 2023
2 min readResumo/ Prazeres da MesaArticle
Resumo/
Nov 16, 2020
Banoffee Pie 53 Batida de coco na jarra 82 Black ink sandwich 36 Ciabatta 36 Clericot 82 Éclair de maracujá com ganache de manjericão e sorvete 98 Empanada de carne 44 Farofa de castanhas 53 Granita de azedinha 67 Lombo recheado 52 Milanesa com purê
3 min read
Reviews for Doce Encanto
Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings
0 ratings0 reviews
Book preview
Doce Encanto - Nilson Silva
Enjoying the preview?
Page 1 of 1