Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings
Ebook151 pages1 hour
Gerência De Restaurantes
By Max Mourão
Rating: 0 out of 5 stars
()
About this ebook
Para que um bar ou restaurante funcione a pleno vapor, garantindo a satisfação de seus clientes, é essencial que haja foco total no que diz respeito ao gerenciamento operacional. A boa gestão em alimentos e bebidas é algo que não poderá faltar para garantir que tudo dê certo neste tipo de negócio. Treinar e capacitar profissionais para garantir que sua equipe seja a melhor possível e apresente excelentes resultados é algo essencial. Portanto, ser um profissional capaz de praticar todos os preceitos básicos da gestão deverá ser a meta de todo empresário que desejar abrir um bar ou restaurante com a pretensão de fazer sucesso e permanecer no mercado por muito tempo. Para quem não está disposto a buscar qualificação profissional, a boa notícia é que o mercado atual está repleto de profissionais que podem ser contratados como consultores ou gestores, afim de auxiliar em questões importantes do dia a dia para o funcionamento mais adequado. Buscar uma consultoria com bastante experiência no setor pode ser a chave do sucesso para quem deseja empreender em um mercado que cresce a cada dia. Ao fazer uso deste tipo de profissional, o empresário faz com que seu estabelecimento comece de forma mais acertada, com vistas sempre na qualidade do atendimento e consequente fidelização de clientes. O planejamento é outra questão muito importante que não pode ser deixada de lado em hipótese alguma, pois sem ele, as chances de sucesso podem ser mínimas. Planejar cada passo, pensar bem antes de tomar qualquer tipo de iniciativa e procurar levar as ações sempre com base no que foi previamente discutido com equipe e com gestores é a chave para que tudo dê certo.
Related to Gerência De Restaurantes
Related ebooks
Restaurante: Não É Força, É Jeito! Suplementos Para Restaurantes Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFocado Em Pessoas Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsUma Overdose De Empreendedorismo Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMarketing Turistico Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHospedagens Memoráveis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFranchising Consciente Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsComo tornar-se um líder Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsExcelência Do Atendimento Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsCulinária Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGarçom Atualizado Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBarman Profissional Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMister Coentro Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsOs Segredos Dos Empreendedores De Sucesso Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsManual Prático do Garçom Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsÉ Preciso Pouco Para Ser Feliz: Os doze passos para a felicidade Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsNeuroliderança Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMarketing Tutti-Frutti Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDelicias Lucrativas Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsManual Faça Sua Cerveja Caseira Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsComo Fazer Café Gourmet Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsA "Guerra das Cápsulas de Café":: Um Estudo sobre Aprisionamento Tecnológico e Uso da Propriedade Industrial em Mercados Secundários Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFaça A Sua Própria Cerveja Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsENQUANTO ISSO Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFermentação Para Iniciantes Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFaça o tempo enriquecer você: Descubra como a Inteligência Produtiva é capaz de fazer você ganhar mais dinheiro em menos tempo Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBartender Do Balcão Para O Mundo Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsCozinhando Com A Vovó Cidinha Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsA Cozinha Asiática Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGestão Em Pequenas Empresas Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Business For You
O código da mente extraordinária Rating: 4 out of 5 stars4/5Mapeamento comportamental - volume 1 Rating: 5 out of 5 stars5/5O poder da ação: Faça sua vida ideal sair do papel Rating: 4 out of 5 stars4/5Programação Neurolinguística em uma semana Rating: 4 out of 5 stars4/5Do mil ao milhão: Sem cortar o cafezinho Rating: 5 out of 5 stars5/5Os 7 hábitos das pessoas altamente eficazes Rating: 4 out of 5 stars4/5Dinheiro: 7 passos para a liberdade financeira Rating: 5 out of 5 stars5/5Estratégias Gratuitas de Marketing Digital: Alavanque seus ganhos na internet Rating: 4 out of 5 stars4/5Finanças Organizadas, Mentes Tranquilas: A organização precede a prosperidade Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDesvendando O Metodo De Taufic Darhal Para Mega Sena Rating: 4 out of 5 stars4/5Seja foda! Rating: 5 out of 5 stars5/5Coaching Communication: Aprenda a falar em público e assuma o palestrante que há em você Rating: 4 out of 5 stars4/510 Dicas de Ouro para ter Sucesso na Venda Direta Rating: 5 out of 5 stars5/5Falando Bonito: Uma reflexão sobre os erros de português cometidos em São Paulo e outros estados Rating: 4 out of 5 stars4/5Deixe de ser pobre: Os segredos para você sair da pindaíba e conquistar sua independência financeira Rating: 4 out of 5 stars4/5A ciência de ficar rico Rating: 5 out of 5 stars5/5A melhor estratégia é atitude: Bora vender Rating: 5 out of 5 stars5/5333 páginas para tirar seu projeto do papel Rating: 5 out of 5 stars5/5Assertividade em uma semana Rating: 5 out of 5 stars5/5Vou Te Ajudar A Fazer As Pessoas Clicar No Seu Link Rating: 5 out of 5 stars5/5Gestão de Empresa: Tópicos Especiais em Gestão Empresarial Rating: 5 out of 5 stars5/5Storytelling: Histórias que deixam marcas Rating: 3 out of 5 stars3/5O Estranho Segredo Rating: 5 out of 5 stars5/5Quero Ser Empreendedor, E Agora? Rating: 5 out of 5 stars5/5
Related podcast episodes
T3:E1 - O Futuro do RH 0% found this document usefulVOCÊ É CHEFE OU LIDER? - COM CAMILA POIANO | CABEÇA DE EMPRESÁRIO #5 0% found this document usefulO NEGÓCIO É PROSPECTAR | COM MYRIAN MOURÃO 0% found this document usefulCOMO DEFINIR METAS PARA 2022 0% found this document usefulComo Aumentar o Faturamento do Meu Negócio 100% found this document usefulComo se Conectar com o Seu Público Alvo 100% found this document usefulIntrodução do livro Como convencer alguém em 90 segundos 0% found this document usefulComo Desenvolver Networking - com Patrícia Meirelles 0% found this document usefulFunil de Vendas - como sempre ter novos clientes (#404): Toda venda começa com a prospecção bem feita e contínua... 0% found this document usefulENSINANDO SUCESSO | COM CAROL DINIZ 0% found this document usefulComo se Diferenciar da Concorrência? | PEDRO SUPERTI 0% found this document useful092. Como montar um negócio apaixonante - Isabela Gaidys 0% found this document useful#106 - O desaparecimento de Madeleine McCann 0% found this document useful#184 Alessandra Luglio: Minha convidada de hoje ainda se recorda do dia em que, com apenas 3 anos de idade, começou a berrar escandalizada ao ver um leitão assado sobre a mesa e com o qual todos ali iriam banquetear. Sem saber ela já dava sinais de que sua compaixão para... 100% found this document usefulCONHEÇA AS MELHORES PRÁTICAS DE VENDAS! feat. Victor Damásio e Carlos Bush 0% found this document useful3 SEGREDOS de Como Bombar no Instagram!!! 0% found this document usefulComo Anunciar no Facebook, Instagram e Google | Bárbara Bruna Lançamento SDA Cast 0% found this document usefulComer com culpa faz você comer mais 0% found this document useful
Related articles
Negócios/treine, Forrest! Treine! Prazeres da MesaArticle
Negócios/treine, Forrest! Treine!
Mar 22, 2021
Em meu primeiro artigo escrito no LinkedIn (Competências Essenciais), em fevereiro de 2020, ainda antes de o mundo virar do avesso com a pandemia da Covid-19, eu falava sobre três competências essenciais para os que desejassem seguir carreira no food
3 min readA Era Do Food Styling Revista Fotografe MelhorArticle
A Era Do Food Styling
Jun 15, 2022
3 min readInspire-se Nos Gigantes Revista LocawebArticle
Inspire-se Nos Gigantes
Jun 15, 2022
3 min read100 Cervejas Para Festejar Prazeres da MesaArticle
100 Cervejas Para Festejar
Feb 17, 2021
9 min readRebelde Com Causa Prazeres da MesaArticle
Rebelde Com Causa
May 18, 2020
6 min readBahia Dita O Ritmo Prazeres da MesaArticle
Bahia Dita O Ritmo
Feb 12, 2022
20 min readComo Harmonizar Um Bom Vinho Verde Com A Sobremesa? Prazeres da MesaArticle
Como Harmonizar Um Bom Vinho Verde Com A Sobremesa?
Nov 28, 2022
23 min readUm Programa Para O Food Service Prazeres da MesaArticle
Um Programa Para O Food Service
Apr 27, 2021
2 min readQue Venha 2023! Prazeres da MesaArticle
Que Venha 2023!
Nov 28, 2022
1 min readPara Celebrar Prazeres da MesaArticle
Para Celebrar
Mar 28, 2022
20 min readNada De Água Para Chocolate AdegaArticle
Nada De Água Para Chocolate
Apr 3, 2023
5 min readCaderno De Receitas/ Prazeres da MesaArticle
Caderno De Receitas/
Jan 31, 2022
2 PORÇÕES 200 g de filé de porco Moura500 g de milho crioulo; 25 g de cal500 g de banha50 ml de suco de limão-bergamota80 g de crem100 ml de vinagre de vinho tinto100 g de melado; 50 g de queijo Serrano Sal e pimenta 1 Rale 50 g de batata de crem e c
22 min readCartas AdegaArticle
Cartas
Oct 5, 2022
Primeiramente gostaria de parabenizá-los pela excelência da sua publicação, indiscutivelmente a melhor revista sobre o assunto que conheço. As recomendações da Cave têm sido de extrema utilidade para os amantes do vinho e os artigos sempre atuais e i
1 min readCenário Positivo Revista GULAArticle
Cenário Positivo
Jun 9, 2022
5 min readPrimeira Adega AdegaArticle
Primeira Adega
Jul 16, 2019
3 min readRicardo Rodrigues Revista de VinhosArticle
Ricardo Rodrigues
Feb 11, 2022
3 min readPaixão E Transformação Prazeres da MesaArticle
Paixão E Transformação
Nov 16, 2020
2 min readA Wine Detective Investiga O Poder De Ligação: Pessoas, Lugares, Cultura E Vinho Revista de VinhosArticle
A Wine Detective Investiga O Poder De Ligação: Pessoas, Lugares, Cultura E Vinho
Jun 7, 2022
Sarah Ahmed é uma reputada jornalista e crítica de vinhos britânica, especializada em vinhos portugueses e australianos, no blogue "The Wine Detective". Embora as restrições de viagem tenham terminado em grande parte, as provas virtuais parecem desti
4 min readVamos De Frango Prazeres da MesaArticle
Vamos De Frango
Jun 8, 2021
3 min readVariedades De Arroz Cozinha VeganaArticle
Variedades De Arroz
Aug 15, 2022
3 min readPeixes AdegaArticle
Peixes
Jan 16, 2023
11 min readCom Origem E Criatividade Prazeres da MesaArticle
Com Origem E Criatividade
Jul 16, 2020
4 min readOriente AdegaArticle
Oriente
Sep 19, 2019
3 min readPrêmio Destaque Sabre De Ouro AdegaArticle
Prêmio Destaque Sabre De Ouro
Nov 3, 2023
O 13º Concurso do Espumante Brasileiro seguiu o formato da edição anterior, prevendo uma distinção especial concedida a espumantes que se sobressaíram em suas categorias. Para isso, ao final do concurso, foi realizada uma degustação de preferência às
1 min readÚltima Mordida/pavê De Família Prazeres da MesaArticle
Última Mordida/pavê De Família
Mar 28, 2023
2 min readAo Mestre Com Carinho Prazeres da MesaArticle
Ao Mestre Com Carinho
Sep 1, 2021
8 min readGuia de Resorts Guias Viaje MaisArticle
Guia de Resorts
Jul 20, 2021
28 min readVinho No Prato AdegaArticle
Vinho No Prato
Nov 16, 2020
5 min readO Mundo Das Bebidas Prazeres da MesaArticle
O Mundo Das Bebidas
Jul 29, 2022
4 min read40 Anos AdegaArticle
40 Anos
Jul 3, 2023
9 min read
Reviews for Gerência De Restaurantes
Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings
0 ratings0 reviews
Book preview
Gerência De Restaurantes - Max Mourão
Enjoying the preview?
Page 1 of 1