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2. Definicin y ventajas
3. Equipos e instalaciones
4. Proceso de produccin
8. Alimentacin de cuyes
Tesis: Utilizacin de FVH, en terneros en lactacin. 1999 Mdulos de FVH: 200 ( Per ) Capacitaciones : Universidad Agraria La Molina Universidad de Trujillo, Chiclayo, Asesoramiento de tesis UCSM (4) y UNSA (1)
Crianza en jaulas Alimentacin (gramos) F.V.H. Concentrado Reproductor 200 40 Engorde 120 20 Modulo de Forraje Hidropnico
Alimentacin
Cebada 4 kg. 6.0 Concentrado 10 kg 11.0 Paja, heno (2 a 3 k) Total 1.0
S/. 18.0
Produccin Da
Leche Slidos Totales Precio leche kg./vaca % S/kg. 26.0 12.4 1.0
Ingreso / vaca / da
S/.
26.0
Nuestros Objetivos:
Cuyinaza
Orinas
Invernadero
Biodigestor
Gas Metano
Biol
* Es el resultado de la germinacin de granos de cereales: Cebada, Trigo, Avena, Maz, Arroz, Sorgo,etc. * Tiene un periodo de crecimiento de 8 a 12 das * Se logra gracias al poder germinativo de la semilla, agua y energa solar: 1 kilo de semilla -------- 6 a 8 k de forraje fresco * Masa forrajera completa: hojas, tallos, semillas y races * Cultivo Hidropnico, no requiere suelo: se produce en bandejas
Modulo 480 bandejas 48 bandejas / da 1 bandeja = 10 kg 480 kilos / Da 175 200 k forraje / ao
3 Has. de alfalfa (30 000 m) = Modulo de 480 bandejas (60 m ) U.S.$ 40 000 U.S.$ 4 000
2. Menor inversin.
4. La produccin es constante todo el ao. 5. De alto valor nutritivo, superior a otros forrajes
F.V.H. Protena Energa NDT Grasa % % 16 - 22 70 80 80 90 No Alfalfa 17 - 21 60 - 65 1.8 2.2 65 - 70 S Maz Chala 79 65 72 1.8 2.0 60 - 70 S
% 2.5 5.0
Digestibilidad % Se Fumiga
2. Sistema de Produccin.
* rea de tratamiento de semilla.
* rea de germinacin. * rea de produccin.
3. Sistema de Climatizacin.
* Para climas extremos ( Temperaturas < 0 C, > 30 C ) * Sistema de alto costo, y elevado gasto adicional de energa.
1. Invernadero.
Costa Verano Costa Invierno
Sierra baja
Temperaturas de 5 a 28 C
* Temperaturas de -5 a 28 C * Altitud
Sierra Alta
Proceso de produccin
1. Tratamiento de semilla
* Lavado con agua ( 2 a 3 veces )
2. rea de Germinacin
* rea oscura
* De 4 a 6 das. * Evitar temperatura > a 30 C
3. rea de Produccin
* rea de mayor iluminacin. * Por 6 a 8 das. * Riego con Agua
AUSTRALIA
Mdulos Sofisticado
Calefaccin, Refrigeracin.
ARGENTINA
Mdulos Sofisticados. www.hidroforraje.com.ar Calefaccin, Enfriamiento. Unidad 500 k/da
HF500S U.S.$ 41 400
PER
Invernadero Rustico, Esteras, malla raschell, bandeja plstica.
Ventajas
1. Aumento de la produccin. 2. Aumento de la grasa en leche. 3. Mejoras en reproduccin 4. Mejora la salud de los animales 5. Reduccin del estrs calrico 6. Mejora conversin alimenticia
Ventajas
1. Menor costo de Forraje. 4. Reduccin de concentrados. 2. Rpida ganancia de peso. 5. Mejora el Temperamento. 3. Mejora el brillo del pelaje.
URUBAMBA - CUZCO
YUMINA - AREQUIPA
15
12 Kilos 12 4
0.12
0.12 S/k 0.12 0.50
24
Pastos
Animales Gordos
No hay Pastos
Vacas Flacas
Siembra de cebada
Forraje Hidroponico
Crianza de Cuyes
Engorde de Ovinos
Vacunos Lecheros
Evaluacin de la produccin
Vacas en produccin Produccin/ da Prod. Promedio/vaca
40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00
7 20.1 2.9
8 k. 8 k. 0 k.
7 36.7 5.2
Ventajas
1. Menor costo de Forraje 4. Cubre requerimientos de agua 2. Mayor numero de cras al 5. Fuente de vitamina C ao 3. Menor mortalidad de cras.
TESIS: Utilizacin de germinados de cebada y maz en la alimentacin de cuyes hembras de reemplazo,. durante el empadre, gestacin y lactacin.
Ing. Vctor Mazuelos Chafloque, U.N.A.L.M., 1996 Por tratamiento: 10 Hembras + 1 Macho Tratamiento 1: F.V.H. Maz Tratamiento 2: F.V.H. (Cebada + Maz) Tratamiento 3: F.V.H. Maz + Concentrado Tratamiento 4: F.V.H. (Cebada + Maz) + Concentrado Tratamiento 5: Chala + Concentrado
Parmetros Productivos
T2: F.V.H. T4: F.V.H. + T5: Chala + Concentrado Concentrado
7 6
2 115
24 24
24 249.8
26 23
20 244.5
Parmetros Reproductivos
T2: F.V.H. T4: F.V.H. + T5: Chala + Concentrado Concentrado
Fertilidad
30
90
100
Abortos
0
20
0
0
10
10.5
Muertos al nacer
LA JOYA - AREQUIPA
PAUCARPATA AREQUIPA
Granja de Cuyes
Crianza en jaulas
Jaula de 5 Niveles
EQUIPO 10 Comederos lineales 10 Planchas galvanizadas par 10 Mallas metlicas 5 chupones para el agua INVERSIN : 1200 Soles
Crianza en jaulas Alimentacin (gramos) F.V.H. Concentrado Reproductor 200 40 Engorde 120 20 Modulo de Forraje Hidropnico
Factores determinantes en la
Produccin Pecuaria
MAYOR RENTABILIDAD
ALIMENTACIN
FORRAJE CONCENTRADO AGUA
GENTICA
SANIDAD
* Programas de prevencin
MANEJO
* Instalaciones
* Reproduccin
* Programas de control
GENTICA
Indica el Potencial Productivo de un animal
Biologa: Parte de la biologa que estudia la herencia y las variaciones de los seres vivos a travs de las sucesivas generaciones
Zootecnia:
Leche: 30 litros/da
Gentica en Cuyes
Cuy Silvestre
Cuy Criollo Peso 850 g. : 180 das Cras por parto: 1,5
Rendimiento de carcza: 65 %
Rendimiento de carcza: 70 %
CLASIFICACIN
POR TIPO: pelo
TIPO III
TIPO V ( No oficial )
Tipo B
Colores
Claros
Blancos Rojo Bayo
Colores
Oscuros
LINEAS DEL
INIA
PERU
ANDINA
INTI
Mejorado
90
2.5
Criollo
180
1.5
Mejoramiento Gentico
Cuy Criollo Cuy Mejorado
Cuy Mejorado
P.P.C.
Puro Por Cruce Mejorado 87.5 %
Reproduccin
Cras por parto: 1 a 3 Gestacin: 63 a 70 das
Empadre Controlado Parto al ao : 3 Alimentacin solo Forraje Empadre Continuo Parto al ao : 5 Alimentacin Mixta
Engorde
Destetado
Reproduccin
Reproductor
EDAD
14 220 g.
90 850 g.
2 aos 1300 g.
PESO 100 g.
Destete
Beneficio
Saca
MORTALIDAD
15 %
10 %
5%
Parmetros productivos
Partos al ao Cras por parto Fertilidad : 5
Cras / Madre / ao
12.5 11.25 10.125
: 2.5 : 90 %
9.62
: 9.62
Factor Hembra: Cras logradas / madre / ao Produccin ao: Factor Hembra x # madres
Produccin en Granja
MADRES : MACHOS : 100 10 Factor Hembra: 9.62
Cras logradas ?
Produccin = 9.62 x
100
SANIDAD
Enfermedad: Alteracin en la Salud, anormalidad en el
funcionamiento de un individuo
Origen: Virus: No existe Bacterias: Salmonela, Neumonia, E. coli. Piojos, Pulgas, Itas (Butox) Hongos (Tintura de Yodo)
1. Infecciosas.
2. Parasitarias.
3. Manejo
Salmonelosis
Sntomas: Postracin, menor consumo de alimentos, abortos, diarreas, parlisis del tren posterior
Mortalidad 50 % Tratamiento: Enrropro Oral, 3ml / litro agua / 5 das
Neumona
Propiciado por una alta humedad y bajas temperaturas. Ocasiona dao en los pulmones. El tratamiento es con penicilinas: Terramicinas. en dosis de 1 g por litro de agua por cinco das.
INSTALACIONES
* Jaulas de un nivel
EQUIPO Estante de fierro 10 Comederos lineales 10 Planchas galvanizadas para la recoleccin de orinas 10 Mallas metlica para recoleccin de heces 5 chupones para el agua
INVERSIN : 1200 Soles
Factores determinantes en la
Produccin Pecuaria
MAYOR RENTABILIDAD
ALIMENTACIN
FORRAJE CONCENTRADO AGUA
GENTICA
SANIDAD
* Programas de prevencin
MANEJO
* Instalaciones
* Reproduccin
* Programas de control
Alimentacin
Fisiologa Digestiva del Cuy El Cuy es un animal herbvoro, monogstrico, con fermentacin post gstrica y cectrofo. Poligstrico: Varios estmagos
Sistemas de Alimentacin
1. Alimentacin Solo Forraje
* Bajos parmetros productivos * Altos consumos de Forraje: 280 a 350 g/da * Se utiliza empadre controlado
200 g/da
40 g/da
Restringido
SUMINISTRO
Ad Libitum
Preparacin de concentrado
Insumo Maz Molido % 30
Torta de soya
Afrecho
10
60
Carbonato de calcio
Custom Pak 914 Cloruro de colina
1
0.1 0.1
Preparacin de concentrado
Requerimiento de Forraje
MADRES MACHOS 1000 100 9620 Factor Hembra: 9.62
CRIAS /ao ?
3 Has. de alfalfa (30 000 m) = Modulo de 480 bandejas (60 m ) U.S.$ 30 000 U.S.$ 3 000