ASODA-SDIS/FDL SAN CRISTBAL

COMEDOR COMUNITARIO SAN

Encuesta para participantes.

Esta encuesta debe contestarse individualmente para no afectar la confiabilidad de los resultados. Las respuestas y resultados sern confidenciales y de ninguna manera afectaran a quienes participen en el desarrollo de la misma.

Identificacin de datos. N Fecha:

DD/MM/AA

Sexo: F

M Mayores de 18 aos

Edad: 6 12 aos. Infraestructura.

13 17 aos.

1. Segn su criterio personal; bajo qu condiciones higinicas se encuentra regularmente la zona de alimentacin? Excelente. Excelente. Personal. 3. Usted cree que los empleados estn capacitados para manipular los alimentos de manera adecuada? Si. No. 1 15 Minutos. Excelente. Servicio nutricional 6. Cree usted que hay garanta higinica en los alimentos entregados aqu? Si. No. Por qu? _______________________________________ 7. Ha notado alguna vez una situacin de emergencia posiblemente causada por el consumo de alimentos del comedor? Si. No. Cul? __________________________________________ 8. En alguna ocasin ha tenido que devolver algn producto por mala calidad, falta de higiene o fecha vencida? Si. No. Excelente. Cul? __________________________________________ Buena. Regular. Mala. 9. Cmo calificara usted la calidad de los alimentos entregados en este comedor? 10. Qu sugerencia(s) hara usted para mejorar el servicio actualmente prestado? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ________________________________________________________________
DIAGNSTICO DE LA PRESTACIN DEL SERVICIO DE ATENCIN ALIMENTARIA EN EL COMEDOR COMUNITARIO SAN VICENTE DE LA LOCALIDAD DE SAN CRISTBAL

Buena. Buena.

Regular. Regular.

Mala. Mala.

2. Respecto a las condiciones de aseo general del comedor usted lo considera:

Por qu? _______________________________________ 16 30 minutos. Buena. Regular. Ms de 30 minutos Mala.

4. El tiempo que espera usted para recibir los alimentos es: 5. La atencin que usted recibe de las personas que trabajan en el comedor es: