Coxinha Massa: Ingredientes 1 copo de leite 1 copo de farinha de trigo 1 colher de margarina 1 pitada de sal 1 tablete de caldo para

arroz branco recheio: 1 cebola pequena 1 colher de sopa de extrato de tomate salsinha e oregano a gosto 500g de coxa de frango desfiada 1 pitada de pimenta do reino Cozinhe as coxas em agua, 1 colher de Mirim ( vinagre de arroz) e Sal. Desfie as coxas de frango e refogue com cebola e o extrato de tomate, junte com sal, pimenta do reino, oregano e salsinha. Antes de colocar na farinha de rosca, coloque 1 colher de farinha de trigo para cada 1/2 litro de gua. Misture bem, passe as coxinhas nesta gua e depois na farinha de rosca. No vai ovo! A farinha de trigo funciona como uma goma que no deixa a gordura "entrar". E no esquea de frit-las em leo suficiente para que elas fiquem mergulhadas, e leo quente... Bom Apetite...!

Coxinhas da hora 4 tabletes de caldo de galinha 4 copos de agua (copo tipo requeijao) 4 copos de farinha de trigo 200g de margarina m.d.f. Leve ao fogo, a agua, os caldos, e a marg. espere ferver adicione a farinha de uma so vez. coloque a massa sobre a bancada e sove-a bem espere esfriar modele as coxinhas E bom apetite.